最近、外食する機会が減り、テイクアウトする事が増えてきました
先日、ケンタッキーフライドチキンにて、オリジナルチキンをテイクアウトしてきました
オリジナルチキンでは、1番人気であるサイ(腰)の部位指定をして注文しました
サイは、骨が多かったりして、食べづらいんですよね
そこで、ケンタッキフライドチキンのサイ(腰)の食べ方や感想を紹介します
ケンタッキーフライドチキン オリジナルチキン サイ(腰)の特徴
カロリー等の栄養成分表示
オリジナルチキンのサイの部位だけのカロリーの情報は、日本の公式ホームページに記載がありませんでした
オリジナルチキンのカロリー表示がありましたので、紹介します
オリジナルチキン 栄養成分表示
- 可食部 平均重量(g) 87
- エネルギー(キロカロリー) 237
237キロカロリーは、全部位の平均のカロリーです
- たんぱく質(g) 18.3
- 脂質(g) 14.7
- 炭水化物(g) 7.9
- 灰分(g) 2.4
- ミネラル ナトリウム(mg) 668
- ミネラル カリウム(mg) 234
- ミネラル カルシウム(mg) 28
- ミネラル リン(mg) 200
- ミネラル 鉄(mg) 0.6
- ビタミンA レチノール(μg) 17
- ビタミンA β-カロテン当量(μg) 6
- ビタミンA レチノール活性当量(μg) 18
- ビタミンB1(mg) 0.07
- ビタミンB2(mg) 0.33
- ナイアシン(mg) 7.6
- ビタミンC(mg) 2
- 食物繊維総量(g) 0.3
- 食塩相当量(g) 1.7
ファミリーマートのファミチキの場合は、251.7キロカロリーです
ファミチキよりは、オリジナルチキンの方がカロリー低いですね
サイのカロリーについて
ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンの中では、胸肉であるキールが1番カロリーが低いと思っていたんですよ
でも、実際には、違いました
公式の情報です。参考にどうぞ
賞味期限
- その日中
値段・店頭価格
- 310円
オリジナルチキンは2023年10月25日に290円から310円に値上げしました
値上げの推移
2022年7月 250円から260円
2023年3月 260円から290円
2023年10月 290円から310円
原産地
- 日本
国内産のハーブ鶏です。お店のボードに～県産とか書かれているお店もありますね
生後約40日前後の若鶏を使用しているとの事です
味の特徴
プリプリとした肉質で、しっかりとした食感！
ケンタッキーフライドチキンの公式ホームページの抜粋です
ケンタッキーフライドチキン サイ(腰)の部位指定する時の頼み方
よくテイクアウトするケンタッキフライドチキンでは、4つのオリジナルチキンを注文すると3つまで部位を指定出来ます
サイを部位指定した場合の条件
サイを指定する場合には、ウイング(手羽)が指定になるとの事
他の店舗でも、サイを指定する場合は、ウイングとセットでした
今回は、オリジナルチキンを5つ頼みました
- サイ x2
- ウイング x2
- キール x1
ケンタッキーフライドチキン サイ(腰)の食べ方
サイの見分け方と見た目
サイは、三角の形に近いです
大きさや重さ
大きさ
2つのサイの大きさと重さをはかってみました
- 約9cm x 約9cm x 約10cm 高さ?約4cm
- 約9cm x 約9cm x 約9cm 高さ?約5cm
三角形の一辺の長さが約9～10cmでした
重さ
- 約130グラム
- 約140グラム
食べ方
ケンタッキーフライドチキンの公式動画です
まずは、動画で見た方が、流れはわかりやすいと思います
実際に食べ方を試してみました
動画は、流れはわかりやすいんですけど、実際にはうまく食べれないですよ
そこで、サイの食べ方を細かく紹介します
縦の大腿骨をさがす
大腿骨の位置を緑の線で書いてみました。下側は腰骨です
大腿骨は、上の方がちょっとはみ出ているので、わかると思います
大腿骨をねじりながら抜く
ねじりながらとるんですけど、取りづらいです。。
ナイフを使うと、サイから大腿骨がとりやすい
腰骨を持って食べる
緑色の線の部分が腰骨です
腰骨をもって、サイを食べます
- 食べた後の骨です
手についた油をおとす方法
ケンタッキフライドチキンって、手に油がつく事気になりますよね?
そうした場合の対応方法を紹介します
テレビ東京 放送「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」の手についた油を落とす方法
コンビニやケンタッキーフライドチキン等の袋(ポリ袋)を使うと、油が落ちます
方法は、簡単。手に油をポリ袋でふくだけです
ピザやポテトチップスの油もポリ袋で落とす事が出来るので、便利です
TBS放送 「ジョブチューン」にて、紹介されていた方法
チキンの入っていた箱やバスケットの内側に敷いてある白い紙をちぎって、オリジナルチキンを食べる時に包む
この紙は油を通さない材質なので、手に油がつかずベトベトにならない
ケンタッキーフライドチキン サイ(腰)を食べた感想
ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンの衣は、味が安定していていいですね
たまにすごく食べたくなるんですよね
サイは、ジューシーだし、すごい肉を食べている感がある。好みです
ちなみに、マツコが好きな部位だとテレビ番組では言ってました
ケンタッキーフライドチキン サイの色んな食べ方
サイにタバスコをちょい足しする
フジテレビ「林修のニッポンドリル」にて、ちょい足しとして、紹介されていました
タバスコとケンタッキーフライドチキンの相性いい。お酒のおつまみにもなりました
今回、紹介した以外にも、色々とテレビで紹介されたケンタッキー オリジナルチキンのちょい足しを試してみました
参考にどうぞ
ケンタッキーフライドチキン サイを使った鍋
料理評論家リュウジさんの無水フライドチキン鍋にアレンジしたレシピです
そのレシピをもとに作ってみました
材料
- オリジナルチキン ウイング1個 サイ1個）
- 白菜 250g
- ニンニク 2片
- ごま油 大さじ3
- 白だし 大さじ1
- お酒 大さじ5
- 青ネギ
- 白ごま
- 中華麺
作り方
- ニンニクを薄切りにし、ごま油で揚げ焼きにする
(軽く茶色になるぐらい)
- 白菜はざく切りにして鍋に入れる
- 鍋に白だし、お酒を入れる
(お酒は清酒がおすすめ)
- チキンを一口大に裂いて白菜の上にのせる
- そこへ最初に揚げ焼きしたニンニク入りごま油をかける
- 蓋をしっかりしめ弱火で20分程煮込む
- 最後に青ネギとゴマをかけて完成
シメの食べ方
茹でた中華麺をいれて、鶏そばとして食べる
味の感想
ニンニクが効いていて、ジャンク感があります
でも、好みの味でした
作るのが少し面倒だけど、気に入りました
ケンタッキーフライドチキンの骨スープ
マツコの知らない世界にて、マツコが絶賛していました
番組で紹介されたレシピです
番組で紹介されていたのは、特にサイの部位を使うとかではなかったです
材料
- フライドチキンの骨 5本
- 水 800g
- ネギ 適量
- 白ゴマ 適量
今回は、サイx2、キール x1、ウイングx2の骨にて、作りました
作り方
- フライドチキンの骨を洗う
- お鍋に水800gを入れ、沸騰させる
- フライドチキンの骨5本分を入れ、30分煮込む
- 刻んだネギと白ゴマを入れれば、完成
何度か作ってみました。スープは、こした方がいいです
あと、塩コショウで味付けするのが、おすすめ
味の感想
美味しい。滋味な感じがした
家族の口コミ
余ったオリジナルチキンの骨を使っているので、スープを飲む気にならないとの事。。
2回目に作る時には、オリジナルチキンの骨をよく洗ったところをみせました
そしたら、骨スープを普通に飲んでました
ケンタッキーフライドチキン サイ(腰)を食べてみて思った事
ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンは、たまに食べるのに、いいですね
オリジナルチキンを買う場合には、また、サイをリピート買いします
参考にどうぞ
それでは、また
