先日、カルディに行ったら今まで食べた事のない本格四川麻婆豆腐の素を見つけました
普段は、「黒麻婆豆腐の素」や「陳麻婆豆腐の素」を買っていたんですけど、はじめて本格四川麻婆豆腐の素を買ってみました
それでは、カルディオリジナル 調理簡単 本格四川麻婆豆腐の素 感想と口コミを紹介します
カルディオリジナル 本格四川麻婆豆腐の素のパッケージ
見た目
赤茶色の背景に麻婆豆腐が写ってます
よく作ってみると、パッケージと全然違うという事って、ありませんか?
今回のカルディオリジナルの本格四川麻婆豆腐は、パッケージの写真と近い感じで出来ました
パッケージの中身
カルディオリジナルの本格四川麻婆豆腐の素のみが入っています
カルディオリジナル 本格四川麻婆豆腐の素の特徴
カルディのPOP広告
- 麻婆豆腐の本格派 ついに登場！
- 豆腐一丁ですぐできる
- 本場四川山椒と四川省ピ県産長期熟成豆板醬によるコクのある辛さと程よいしびれの麻婆豆腐です。
四川省ピ県産の豆板醬を使っているところがいいですね
カロリー等の栄養成分表示
1食1袋(150g)あたり
- エネルギー 298キロカロリー
- たんぱく質 11.3g
- 脂質 23.6g
- 炭水化物 10.2g
- 食塩相当量 3.3g
量・ボリューム
- 2～3人前 150g
食べた感覚だと、2人前でちょうどぐらいの量でした
賞味期限
- 6ヶ月と少し前
カルディにて買った時の賞味期限です
値段・価格
- 235円(税別)
カルディオリジナル 本格四川麻婆豆腐の素 基本のレシピ
材料
カルディオリジナル 本格四川麻婆豆腐の素 1袋
- 豆腐一丁 約300g
(木綿豆腐を使用しました)
- 長ネギ 1/5本
- ゴマ油(又はサラダ油) 約大さじ1
下ごしらえ
豆腐
- 1cm程度の角切りにし、よく水気を切ります
私の場合、豆腐より柔らかく、崩れにくく水分が出にくくするために下茹でします
陳建一(敬称略)も豆腐は、下茹でする事をオススメしてますね
長ネギ
- みじん切りにする
作り方
フライパン(又は鍋)にソースと豆腐を入れてから強火で煮立たせます
中火にしてから、長ネギを加えてまぜ合わせ、最後にごま油(又はサラダ油)をまわしかけて出来上がりです
カルディオリジナル 本格四川麻婆豆腐の素の味
見た目
出来上がりは、パッケージの見た目に近いです
少しドロッとした麻婆に、細かなひき肉が入ってます
味
辛さ
最初はそんなに辛く感じませんが、後から辛さがきます
子供では食べれない、大人でないと食べれない辛さと感じました
痺れる辛さは、それほど強く感じませんでした
テレビで紹介されていた方法です。味をほとんど変えずに、辛さを抑える方法を紹介しています
参考にどうぞ
味
ひき肉については、特に普通
味噌ぽい豆板醬の味がしっかりと伝わってきます
ひき肉の入ったレトルトの麻婆豆腐としては、はじめてまともな味と思いました
(スーパーで売っているひき肉の入っているレトルト食品と比べると、よく出来ていると感じました)
カルディオリジナル 本格四川麻婆豆腐の素 感想
ひき肉の入っているレトルトの麻婆豆腐としては、いいと思いました
また、手抜き料理としては、いいと思います
1食分で235円という値段は、少し気になりました
多分、リピート買いします
家族の口コミ
後から辛さがすごーく来る
味としては、美味しい
おすすめ度
3.4点
(個人の感想です)
カルディにて売っているオススメの麻婆豆腐を紹介しています
参考にどうぞ
それでは、また
