たまに、料理ってしたくない時って、ありますよね
そこで、簡単に作れそうな「カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキ」を買ってみました
味の感想やカルディの店員さん おすすめのアレンジをしてみましたので、紹介します
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキの特徴
季節と数量限定
冬の季節のみに販売しているのと、数量も限定です
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキのPOP広告
- ソースとニョッキ セットがうれしい！
- 芳醇なポルチーニクリームソースともちもち食感のニョッキを合わせました。
きのこのポルチーニクリームニョッキの値段
- 334円(税別)
量(ボリューム)
1人前 200g
- ニョッキ 130g
- ポルチーニクリーム 70g
1人で昼食時に、食べたんですけど、もう少し量があった方がいいかなぁと思いました
賞味期限
- 約3ヶ月後
カルディにて、購入した時の賞味期限です
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキのパッケージ
パッケージの見た目
器にニョッキと黒オリーブ? その上に香草がのってる写真です
注意点
「写真はイメージです」と書かれてます
実際に、黒オリープや香草は、パッケージに入ってません
パッケージの文字
- Gnocchi alla crema de Porcini con Funghi
イタリア語 Gnocchiの発音は、Gは読まない文字(黙字)で、ニョッキなんですね
知りませんでした
カルディ きのこのポルチーニクリームニョッキ パッケージの大きさ
- 縦 約15cm x 横 約8.8cm
スタンディングパッケージとなってるので、立たせたまま置いておく事も出来ます
パッケージの中身
ポルチーニクリームソースは、レトルトパウチ
ニョッキは透明な袋に入ってる
ニョッキの数を数えたら、26個入ってました
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキ カロリー等の情報
栄養成分表示
1袋(200g)あたりの推定値
- エネルギー 285キロカロリー
- たんぱく質 6.5g
- 脂質 7.3g
- 炭水化物 41.0g
- 食塩相当量 3.8g
1食にて、285kcalだと、カロリーが高いというわけではないですね
サラダとかと一緒に食べても500キロカロリー以下に抑えれそうです
原材料名
ニョッキ
- じゃがいも
- 小麦粉
- じゃがいもでんぷん粉
- 食塩
- 米粉
- 香辛料
- PH調整剤
- 保存料(ソルビン酸K)
- 乳化剤
- 香料
ポルチーニクリームソース
- 野菜(マッシュルーム、エリンギ、ひらたけ)
- 乳等を主要原料とする食品
- ソテーオニオン
- ワイン
- ベシャメルソースベース(小麦粉、バター)
- マッシュルームエキス
- 脱脂粉乳
- チキンブイヨンパウダー
- ポルチーニパウダー
- 食塩
- 砂糖
- ミルポワパウダー
- でん粉
- 乾椎茸
- 椎茸エキスパウダー
- 胡椒
- 乳化剤
- カゼインナトリウム
原材料名を見て、気づいたんですけど、ポルチーニ茸は使ってないんです
まぁ、比較的高級な食材なので、使えないんでしょうね
マッシュルーム、エリンギ、ひらたけといったキノコ類にポルチーニパウダー等を加えて、ポルチーニクリームにしています
ポルチーニクリームソースの製造
ニョッキはイタリア産なんですけど、ポルチーニクリームソースは、佐賀県の宮島醤油株式会社にて、作られています
調べたら、明治15年(1882年)創業との事
老舗ですね
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキの作り方
ポルチーニクリームソース
- 沸騰したお湯にレトルトパウチまま入れて5～6分温める
内径14cmぐらいの小さめな鍋でも、問題なく温めれます
ニョッキ
- 別の鍋にて、沸騰したお湯で3分ほど茹でる
- ザルにあけて、しっかり湯ぎり
- お皿にニョッキをのせて、温めたポルチーニクリームソースを上からかけて完成
作り方の補足
鍋2つ使います。同時に作るので、コンロは2つ必要
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキの味
見た目
ポルチーニクリームソース
白いニョッキの上に、茶色のソース
ひらたけが目立ちます
ニョッキ
すじが入ってるので、クリームソースが絡みやすい
見た目があおむしやイモムシみたいという人もいますね
香り
キノコの香りがすごくします
椎茸の香りとか、苦手な人多いと思うんですけど、そういう人だったら臭いと思うかもしれません
好みに分かれますね
味
ニョッキは、普通。むっちり感はあります
ソースの味が濃厚
少し味が濃いかなぁ。味が濃いので、お酒には合います
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキのアレンジ
カルディに売っているコーレン イベリコ豚レバーパテを使ったアレンジ
「コーレン イベリコ豚レバーパテ」を買ったら、説明書きに「クリーム系のパスタやリゾットに加えるとコクが深まります」と書いてありました
カルディの店員さんに聞いたところ、きのこのポルチーニクリームはクリーム系なので、合うと思いますよとの事で、試してみました
きのこのポルチーニクリームニョッキに、 コーレン イベリコ豚レバーパテをのせて混ぜてみました
コーレン イベリコ豚レバーパテを使ったアレンジの味
イベリコ豚レバーパテをのせて、混ぜる前の画像です
きのこのポルチーニクリームニョッキだけで食べてると、途中で味に飽きます
味変として、イベリコ豚レバーパテを加えるのは有りですね
イベリコ豚レバーパテの色んな使い方を紹介しています
レストラン程の味ではないけど、そこそこいい感じでした
カルディにて度々売り切れになってますね。参考にどうぞ
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキの感想
簡単に作れるので、手抜き料理としてはいい
まずいとは、思わないけど、とても美味しいとは思わない
手抜きしたい時に、ストックしておくにはいいと思う
カルディ オリジナル きのこのポルチーニクリームニョッキ おすすめ度
2.6点
(個人の感想です)
それでは、また
