汁なし担々麵って、食べたくなる事ありませんか?
マツコの知らない世界で、
「汁なし界の横綱とも呼ばれる担々麺」と紹介されてた汁なし坦々麺を食べにいきました
汁なし坦々麺を食べた感想を紹介します
マツコの知らない世界での、汁なし担々麵へのマツコのコメント
「汁なしを認める日が来るなんて」とマツコ(敬称略)は、言ってました
江古田駅から麺や金時へのアクセス・行き方
- 江古田駅北口徒歩約8分
日大芸術学部を右にみて、進む
ファミリーマートや日芸を越えて
更に中学校を越えた住宅街にお店はあります
麺や金時 行列の混雑状況
日曜日
11時10分行列待ちがない状態で入店
11時15分満席。店頭に待ってくださいみたいな案内してました
お店出る時には4名の行列
平日
13時20分
満席。お店の外に1人待っていました。
17時45分
待ち時間なしで、お客は私一人でした
麺や金時の雰囲気
券売機
お店の入り口右に券売機
お札は1,000円しか、使えない
1,000円以外のお札は、お店の人に言って両替
席数
- L字型カウンター7席
カウンターのテーブルの下に荷物置きがある
お水はセルフサービスです
客層
日曜日の11時すぎに行った時の客層です
- 男女比5:5
20代から50代ぐらいまで幅広い
平日は男性の一人客が多いです
オーダーの状況
来店していた人の半数ぐらいが汁なし担担麵を注文していました
麺や金時 メニューと値段
- 汁なし担担麺 950円
- 濃厚汁なし担担麺 990円
- ご飯 150円
- 塩らぁ麺 960円
- 味玉塩らぁ麺 1,100円（以前は当店人気No.1と券売機には書かれてました）
- 塩ワンタン麵 1,200円
- 特製塩らぁ麺 1,300円
- 醤油らぁ麺 960円
- 味玉醬油らぁ麺 1,100円
- 醤油ワンタン麵 1,200円
- 特製醤油らぁ麺 1,300円
注意事項
汁なし担担麺と濃厚汁なし担担麺は、1日合計40食と、店頭に書かれてました
後日、店主とお話をさせていただきましたが、平日は担担麵が売り切れになる事は少ないとの事
実際に、平日の18時近くに行った時には、担々麵売り切れてませんでした
2022年6月に値上がりました
2022年1月に値上がりしました
- 汁なし担担麺 900円
- 濃厚汁なし担担麺 950円
- ご飯 130円
- 塩らぁ麺 920円
- 味玉塩らぁ麺 1,050円（当店人気No.1と券売機には書かれてました）
2018年時の値段です
- 汁なし担担麺 850円
- 濃厚汁なし担担麺 900円
- ご飯 100円
- 塩らぁ麺 830円
- 味玉塩らぁ麺 930円（当店人気No.1と券売機には書かれてました）
麺や金時の汁なし担々麺
ボリューム
- 麺は200g
（マツコの知らない世界で紹介してました）
ごはん(100円)のボリュームは、少なめで小さな茶碗一杯でした
汁なし担々麺の具材
- 肉味噌
- チンゲンサイ
- ピーナッツ
汁なし担担麺の味は肉味噌だけ食べると、少し甘め
少し固まっていたので、ほぐして、ごはんにのせて食べました
チンゲンサイはクタッとしていなく、いい感じでした
辛さは
四川山椒(ホアジャオ)が軽くかかってるけど、痺れる感じは少ない
ラー油の辛さの方が強い
でも、辛過ぎず、食べやすいちょうどいい辛さでした
食べた後に、軽く汗が出る感じでした
汁なし担担麵100円で辛さ増しできます
麺は
つるっとした感じの麺で、太め。弾力があります
かき混ぜて食べると
肉味噌の甘さが気にならなくなり、いい感じで調和してました
麺を食べた後は、ごはんを入れて食べました
残った汁と肉味噌と、ごはんの組み合わせも良かったです
麵の種類
かん水と小麦粉を使った麵
元々の中国の汁なし担々麵はかん水を使わない白いストレート麵
かん水の説明やなぜ担々麵と呼ばれるか、汁なし担々麵から汁がある担々麵になった経緯を書いています
担々麺と台湾ラーメンの違いを簡単に説明 – 気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y
東京都練馬区 最寄江古田駅にある麺や金時 汁なし担々麵の感想
実は以前行った、行列が出来る汁なし坦担麺の人気店の味が好みでなかったので、今回そんな期待してませんでした
期待をいい意味で、裏切ってくれて、良かった
人気が出ると、人に任せてお店を営業するお店が多い
麺や金時は、店主が1人で営業している
応援したくなる店ですね
点数
4.0
(個人の感想です)
麺や金時の店舗データ(営業時間、住所、定休日)
| 営業時間 | 11時～14時、17時30分～20時 |
| 住所 | 東京都練馬区小竹町1-2-7 |
| 定休日 | 月曜日、第2火曜日、第4火曜日 |
濃厚汁なし担々麵と汁なし担々麵の比較をしてます
参考にどうぞ
それでは、また
