グルメ

麺や金時 東京都練馬区 最寄江古田駅 汁なし担々麵の行列店

麺や金時の汁なし担々麵

汁なし担々麵って、食べたくなる事ありませんか?

マツコの知らない世界で、

「汁なし界の横綱とも呼ばれる担々麺」と紹介されてた汁なし坦々麺を食べにいきました

汁なし坦々麺を食べた感想を紹介します

マツコの知らない世界での、汁なし担々麵へのマツコのコメント

 「汁なしを認める日が来るなんて」とマツコ(敬称略)は、言ってました

江古田駅から麺や金時へのアクセス・行き方

麺や金時の外観
  • 江古田駅北口徒歩約8分

日大芸術学部を右にみて、進む

ファミリーマートや日芸を越えて

更に中学校を越えた住宅街にお店はあります

麺や金時 行列の混雑状況

日曜日

11時10分行列待ちがない状態で入店

11時15分満席。店頭に待ってくださいみたいな案内してました

お店出る時には4名の行列

平日17時45分

待ち時間なしで、お客は私一人でした

麺や金時の雰囲気

券売機

お店の入り口右に券売機

お札は1,000円しか、使えない

1,000円以外のお札は、お店の人に言って両替

席数

麺や金時のカウンター
  • L字型カウンター7席

カウンターのテーブルの下に荷物置きがある

お水はセルフサービスです

客層

日曜日の11時すぎに行った時の客層です

  • 男女比5:5

20代から50代ぐらいまで幅広い

オーダーの状況

来店していた人の半数ぐらいが汁なし担担麵を注文していました

麺や金時 メニューと値段

  • 汁なし担担麺 850円
  • 濃厚汁なし担担麺 900円
  • ご飯 100円
  • 塩らぁ麺 830円
  • 味玉塩らぁ麺 930円(当店人気No.1と券売機には書かれてました)

注意事項

汁なし担担麺と濃厚汁なし担担麺は、1日合計40食と、店頭に書かれてました

後日、店主とお話をさせていただきましたが、平日は担担麵が売り切れになる事は少ないとの事

実際に、平日の18時近くに行った時には、担々麵売り切れてませんでした

2022年1月に値段が変わりました

  • 汁なし担担麺 900円
  • 濃厚汁なし担担麺 950円
  • ご飯 130円
  • 塩らぁ麺 920円
  • 味玉塩らぁ麺 1,050円(当店人気No.1と券売機には書かれてました)

麺や金時の汁なし担々麺

麺や金時の汁なし担々麵

ボリューム

  • 麺は200g

(マツコの知らない世界で紹介してました) 

ごはん(100円)のボリュームは、少なめで小さな茶碗一杯でした

汁なし担々麺の具材

  • 肉味噌
  • チンゲンサイ
  • ピーナッツ

汁なし担担麺の味は肉味噌だけ食べると、少し甘め

少し固まっていたので、ほぐして、ごはんにのせて食べました
チンゲンサイはクタッとしていなく、いい感じでした

麺や金時の汁なし担々麵の肉味噌

辛さは

四川山椒(ホアジャオ)が軽くかかってるけど、痺れる感じは少ない

ラー油の辛さの方が強い

でも、辛過ぎず、食べやすいちょうどいい辛さでした

食べた後に、軽く汗が出る感じでした

汁なし担担麵100円で辛さ増しできます

麺は

つるっとした感じの麺で、太め

かき混ぜて食べると

肉味噌の甘さが気にならなくなり、いい感じで調和してました
麺を食べた後は、ごはんを入れて食べました

残った汁と肉味噌と、ごはんの組み合わせも良かったです

麵の種類

かん水と小麦粉を使った麵

元々の中国の汁なし担々麵はかん水を使わない白いストレート麵

 

かん水の説明やなぜ担々麵と呼ばれるか、汁なし担々麵から汁がある担々麵になった経緯を書いています

担々麺と台湾ラーメンの違いを簡単に説明 – 気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y

東京都練馬区 最寄江古田駅にある麺や金時 汁なし担々麵の感想

実は以前行った、行列が出来る汁なし坦担麺の人気店の味が好みでなかったので、今回そんな期待してませんでした

期待をいい意味で、裏切ってくれて、良かった

人気が出ると、人に任せてお店を営業するお店が多い

麺や金時は、店主が1人で営業している

応援したくなる店ですね

点数

4.0

(個人の感想です)

麺や金時の店舗データ(営業時間、住所、定休日)

営業時間 11時~14時、17時30分~20時
住所 東京都練馬区小竹町1-2-7
定休日

月曜日、第2火曜日、第4火曜日

 

濃厚汁なし担々麵と汁なし担々麵の比較をしてます

参考にどうぞ

麺や金時の濃厚汁なし担々麵
麺や金時 濃厚汁なし担々麺と汁なし担々麵の味比べてみました先日、江古田の行列店「麺や金時」汁なし担々麵食べて、思いのほか良かったんですよ 前回食べてから1週間以内に再度、食べに行きました ...

 

それでは、また

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