先日、カルディで本格蒙古 火鍋の素を買ってみました
元々、火鍋のお店で食べに行く事が多かったので、カルディの本格蒙古 火鍋の素は美味しいのか?
カルディ店長のおすすめの食べ方で、食べてみたので紹介します
カルディ 本格蒙古 火鍋の素の特徴
パッケージの見た目
火鍋の写真が大きく写ってます
あと、赤い背景に、黒字で「本格蒙古 火鍋の素」と書かれてます
火鍋のレストランも赤い色のお店が多いので、火鍋のイメージと合ってますね
パッケージの大きさ
- 横 約16.5cm x 縦 約21.5cm
パッケージの厚みは、薄いので収納しやすいです
カルディのPOP広告
白湯のまろやかなコク&ピリッと山椒がきいた、スパイシーで旨みあふれる火鍋が簡単につくれます。
サツマイモやジャガイモを入れるのもおすすめです！
価格・値段
- 320円(税抜き)
賞味期限
- カルディにて、買った時には約8ヵ月後の賞味期限でした
量・ボリューム
- 2～3人前
- 124.3g（火鍋の素120g、トッピング4.3g）
2～3人前との事でしたが、2人で食べるのに、ちょうどの量でした
カルディ 本格蒙古 火鍋の素 カロリー等の情報
原材料名
- 火鍋の素（チキンエキス、ラー油、ポークエキス、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）
- 増粘剤（加工でん粉）
- 香辛料抽出物
- （原材料の一部にごまを含む）
- トッピング（クコの実、唐辛子、クミン）
カロリー等の栄養成分表示
- エネルギー 205キロカロリー
- たんぱく質 11.2g
- 脂質 14.9g
- 炭水化物 6.6g
- 食塩相当量 8.9g
2～3人分で205キロカロリー
1人分にて計算すると、だと約68キロカロリー～約102キロカロリー
キノコ類や野菜を入れてたら、ダイエットにもよさそうですね
カルディ 本格蒙古 火鍋の素 パッケージの中身
火鍋の素
白い袋に入っていて、スタンディングタイプのパッケージです
火鍋の素の中身
ゴマだれに、ラー油を入れたような色をしています
トッピング
銀色の袋に入ってます
トッピングの中身
クコの実が目立ちます
クミンシードは少し
乾燥した唐辛子も見えます
カルディ 本格蒙古 火鍋の素 パッケージに記載のレシピ・作り方
材料
- 火鍋の素 1袋
- トッピング 1袋
- 肉スライス 200g (しゃぶしゃぶ用または薄切り)
豚肉ロース薄切りを使いました
- 豆腐 150g～200g
絹ごし豆腐200gを使いました
- えのき、しめじだどのキノコ類 50g
ぶなしめじ50gを使いました
- 長ネギ 1本
パッケージ記載の作り方
- 鍋に火鍋の素1袋と水300ml、トッピング1袋を入れ、よく混ぜます
銀色の袋のトッピングには、クコの実と唐辛子、クミンシードが入ってます
辛いのが苦手な場合、唐辛子は半分だけ入れる事をおすすめします
- 野菜と豆腐を鍋に入れ、煮立ったらお肉を加え、スープといっしょにお召し上がりください
- 〆はラーメンやご飯を入れてお楽しみください
本格蒙古 火鍋の素をカルディ店長おすすめの具材や作り方と食べ方
カルディ コピス吉祥寺店の店長・赤嶺さんがテレビにて紹介していた食べ方です
ちょい足し材料
- 通常の食材に餃子を加えるのがおすすめ
中華系のスープなので、餃子が合うとの事
シメの食べ方
- カレー雑炊
カレーのルーには、香辛料・クミンが入っているので相性がいいとの事でした
カルディ 本格蒙古 火鍋の素を実食
パッケージに記載のレシピ通りに、餃子を加えて作ってみました
スープ
辛さ
トッピングの銀の袋から、唐辛子だけは半分にして、鍋に入れてみました
中学生でも食べれるぐらいの辛さ
食べて、後から辛さがくる
トッピングの唐辛子全部入れると、辛さが増し、辛いのが苦手な人には厳しい感じになりました
味
火鍋は、有名店の小肥羊や天香回味にて、食べた事があります
薬膳ぽさは、少し少ないけど、小肥羊で食べる火鍋の味に近いと思いました
あと、クミンが入っているので、カレーぽさも感じました
カルディ店長おすすめの餃子
水餃子風になって、以外にも合いました
火鍋用のつけダレ レシピ
ゴマ油を使ったつけダレ
- 胡麻油 大さじ3～4
- 黒酢 小さじ1
- 香菜(パクチー) 多め
- オイスターソース 少々
- にんにく 少々
- 塩 少々
パクチーと黒酢の組み合わせがいい
酸っぱさがあり、味変にいい感じになりました
あと、酸味があるので、シメのラーメンをつけ麵風にして食べるのにも合いました
サーチャージャンを使ったつけダレ
- サーチャージャン 小さじ2
- 醬油 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 青ネギ 好みの量
餃子と相性いいです
餃子の有名店、您好(ニイハオ)の餃子のタレのレシピ
サーチャージャンについて、いろいろと紹介しています
参考にどうぞ
カルディ 本格蒙古 火鍋の素のシメの食べ方
ラーメン
軽く茹でた中華麺を入れて、少し煮込みました
パッケージにも書かれていますが、ラーメンは普通に合いますね
カレー雑炊
カルディの店長おすすめのカレー雑炊
水とカレールウ1個を加えて、作りました
カレー雑炊というのを忘れて、単なるカレーにしてしまいました。。
(お米は玄米を使用しています)
火鍋の素のに、クミンシードが入っているので、カレーを入れても違和感なかったです
カレーうどん
茹でたうどんとカレーを合わせてみました
スパイシーで、よかったです
カレードリア
とろけるチーズを使い、カレードリアを作ってみました
辛さがチーズでマイルドになりました
カルディ 本格蒙古 火鍋の素 感想
レストランに近い味に出来たので、よかったです
ただ、辛いのが苦手な人には、おすすめ出来ません
手抜き料理で簡単に作れるので、おすすめです
口コミ
火鍋の味がちゃんとしてる
辛さは唐辛子半分ぐらいの方がよかった
おすすめ度
3.5点
(個人の感想です)
テレビにて放送されていたカルディの鍋の素を紹介しています
火鍋の素は、2位でした
参考にどうぞ
カルディ おすすめの調味料を紹介しています
それでは、また
