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十勝ぶた丼こうふく 北海道展の催事にて十勝産豚バラ肉の角煮と牛すじ肉の煮込みを購入 感想を紹介

先日、京王百貨店にて行われた、秋の大北海道展に行ってきました

北海道展とかあると、つい寄って買物するんですよねぇ

 

色々見る中で、十勝ぶた丼 こうふくが気になり、十勝産豚バラ肉の角煮と牛すじ肉の煮込みを買ってみました

食べた感想等を紹介します

(私自身、何がどうだったか、忘れないように記録としてブログに残してます)

十勝ぶた丼こうふくとは

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十勝ぶた丼こうふくの存在は、知りませんでした

インターネットで検索

北海道帯広市にお店がありました

お店では、十勝豚丼が人気メニュー

十勝ぶた丼こうふくの説明 

催事にて看板に説明がありました

「十勝豚丼こうふく

広々とした雄大な大地、澄み切った青空。

そして、四季の変化が美しい十勝・帯広。

 

この地で昭和初期に考案されて以来、庶民に愛され続け、今もなお郷土料理として定着しているのが豚丼です。

 

当店の豚丼は十勝産のやわらかい豚肉に秘伝のたれを絡ませ、香ばしく焼き上げております。

 

「お客様に美味しいという名の幸福をお届けしたい」

 

そんな願いが込められた、こうふくの豚丼をどうぞお召し上がり下さい。」

秋の大北海道展にて見た、十勝ぶた丼こうふくのお弁当の種類と値段

霜降りかみこみ豚のロース丼 

  • 1折 1,512円(税込) 

網焼きミックス十勝豚丼 

  • 1折 1,296円(税込) 

デラックス豚丼 

  • 1折 2,160円(税込) 
広告掲載品 

「トロトロ角煮 & 網焼き十勝豚丼のデラックス豚丼」と書かれてました

その他情報 

お弁当のコーナーには、「当店のお米は、国産米を使用しています。」の表示がありました

十勝ぶた丼こうふくの牛すじ肉の煮込み

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値段

  • 100g当り 500円(税込)

上の画像は100gです

賞味期限

  • 3~4日

(お店の人に聞きました)

温め方

お皿に入れ、ラップを上からかけて、電子レンジで温める

持ち帰り用の包装

タレが多いので、こぼれないように、きちっとビニールで包装されてます

助かりますね

 

画像は豚バラ肉の角煮の包装

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牛すじ肉の煮込みの内容

  • 牛すじ肉
  • コンニャク 

牛すじ肉の煮込みの味

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牛すじ肉は臭みもなく、トロトロしてやわらかい

脂が多め。少し甘い味付け

美味しかったですよ

 

先日、中華料理店にて、牛すじ肉の煮込みを食べました

その時に煮込みが弱く、牛すじ肉がかたかった覚えがあります

その牛すじ肉と比べると、十勝ぶた丼こうふくの牛すじ肉の煮込みは、柔らかくて良かった

十勝ぶた丼こうふくの十勝産豚バラ肉の角煮

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値段

  • 100g当り 648円(税込)

賞味期限

約1週間

(お店の人に聞きました)

温め方

電子レンジ もしくはフライパンで温める

フライパンの場合、油をひかないでそのまま温める

タレ

豚バラ肉の角煮には、タレが付いてきました

フライパンで温める時に、使用出来ますね

 

催事では、秘伝のタレが864円(税込)で売られてました

十勝産豚バラ肉の角煮の味

脂が多めで、トロトロした食感。タレが甘い味付け

タレは好みの味ではありませんでした。タレをつけないで、そのまま食べても美味しく食べれました

 

フライパンで焼くと、カリッとした食感にもなり、よかった

十勝産豚バラ肉の角煮をアレンジ

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豚骨ラーメンに、豚バラ肉の角煮を入れてみました

脂が多めなので、ラーメンとの相性よかったです

 

細かく切って、チャーハンを作る時に入れてもいいと思いました

十勝ぶた丼こうふく 北海道展の催事にて十勝産豚バラ肉の角煮と牛すじ肉の煮込みを購入した感想

すごく美味しいとは思わなかったけど、普通によかった

機会があれば、また買いたい

 

それでは、また