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カルディ サルサベルデ 使い方をアレンジ おつまみにもなってよかった

先日、カルディでサルサベルデを買いました

タコスチップスにつけて食べたりするのは、わかりやすいんですけど、すぐに飽きるじゃないですか?

開封後は、早めに使い切りたいですよね

色んな使い方をしてみました。 失敗例も含めて、紹介します

サルサベルデとは

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知らなかったので、調べてみました

意味 

サルサ = ソース

ベルデ = 緑色

サルサベルデ料理としての意味 

イタリア 

イタリアンパセリにオリーブオイル、アンチョビ等を混ぜて作るソース

メキシコのソースというイメージがあったんですけど、イタリアでも普通に使われているそうです

メキシコ 

トマティーヨを使った酸味と辛味のあるソース

トマティーヨは、ホオズキとトマトに似た緑色の野菜ですね

カルディのメキシチョイス サルサベルデはトマティーヨを使ってますね

カルディ メキシチョイス サルサベルデの特徴

カルディ メキシチョイス サルサベルデのPOP広告

トマトに似た緑の野菜「トマティーヨ」の爽やかな酸味と青唐辛子のジワッとした辛さが特徴。

ハンバーガーやサラダのトッピング、ゆで卵とあわせてタルタルソースにも!

見た目

瓶に入ってます

トマティーヨも描かれます 

値段(価格)

398円(税込)

ボリューム(量)

311g

賞味期限

カルディで買った時には、約10カ月半後の賞味期限でした

カロリー等の情報

100gあたり

  • 29kcal(たんぱく質0.9g、脂質0.6g、炭水化物4.9g、食塩相当量1.9g)

原材料名

  • トマティーヨ
  • 青唐辛子
  • 青唐辛子ピューレ
  • たまねぎ
  • コリアンダー
  • ハラペーニョ
  • 食塩
  • にんにく
  • 砂糖
  • 黒こしょう
  • クミン/クエン酸

多く入っている順なので、トマティーヨが多く使われているんですね

サルサベルデの辛さ

すごーく辛いという感じではない。辛さが苦手な人でも食べれそうな辛さ

辛さが苦手な人にも大丈夫なアレンジレシピを、この後紹介します

カルディ メキシチョイス サルサベルデ 一般的な食べ方

トルティーヤチップス+サルサベルデ

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普通にあう

サルサベルデの味がわかりやすくよかった

おつまみになります

トルティーヤチップス+サルサベルデ+メキシチョイス ナチョチーズ

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カルディで売っていナチョチーズをかけてみました 

普通にあう。チーズとも合いますね

 

サルサベルデとナチョチーズをバケットにのせて、軽く温めて食べましたが、それもよかったです

カルディ メキシチョイス サルサベルデをドレッシングとして使う

サラダのドレッシング

野菜サラダにドレッシングにかけるのもいいと思います

色んなドレッシングを揃えたい時にはいい

ちょっとピリ辛になります

カルディ メキシチョイス サルサベルデをアレンジ

ゆで卵+サルサベルデ

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POP広告に、「ゆで卵とあわせてタルタルソースにも!」と書かれていたので、試してみました

材料 

ゆで卵 1

サルサベルデ 大さじ4半

作り方 

ゆで卵をみじん切りして混ぜるだけ

味 

タルタルソースぽくはないです。でもいい

酸味のある卵ソースみたいな感じでした

私の場合、マヨネーズは入れなくてもいいと思いました

サラダと合いました

スクランブルエッグ+サルサベルデ 

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カルディのホームページを見て、スクランブルエッグとの相性抜群という事で作ってみました

スクランブルエッグを作って、サルサベルデをかえるだけ。簡単です

 

スクランブルエッグは通常塩や胡椒で味付けすると思うんですけど、塩は少なめでいいと思いました

まぁまぁよかったですよ

目玉焼き+サルサベルデ

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これもカルディのホームページでおすすめだったので、作ってみました

ちょっと物足りない

サルサベルデに醬油を加えて食べたらいい感じでした

サルサベルデと醬油の組み合わせについて

合わないという感じではありませんでした

サイパンでは島唐辛子を使ったテニアンペッパーと醬油の組み合わせで、お刺身を食べるそうです

醬油との合わせるのって、全く変ではないと思いました

いぶりがっこのタルタルソース+サルサベルデ 

カルディで売っているいぶりがっこのタルタルソースと合わせて、それをグリッシーニにつけて食べてみました

いい感じでした

おつまみになりました

茹でたブロッコリー+とろけるチーズ+サルサベルデ

茹でたブロッコリーにとろけるチーズをのせて、電子レンジでチン

最後にサルサベルデをかける

普通によかったですよ

カルディ メキシチョイス サルサベルデ アレンジ失敗例 

トルティーヤ+サルサベルデ+トニーローマ キャロライナハニーBBQソース<甘口>プルドポーク

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トニーローマのプロドポークの味が濃すぎて、サルサベルデの味がわかりづらった。。

ステーキ+サルサベルデ 

カルディで売ってるサルサソースに、ステーキに合うと書かれていたので、サルサベルデでも試してみました

イマイチでした。。 

カルディ メキシチョイス サルサベルデ 知人の口コミ

使い勝手がいいし、美味しい

ただ、重いので、買って持ち歩くのは嫌。。

カルディ メキシチョイス サルサベルデの感想

卵やチーズとの相性がいいと思いました

普通のサルサソースって、スーパーで買えますよね

 

トマティーヨを使ったサルサは、他ではあまり売っていないので、おすすめです

逆にシンプルなトマト味のサルサソースが好みの人には向いてません

賞味期限も長めなので、私はリピート買いしてストックしました 

www.kirakublog.com

それでは、また