気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y 

気楽に書いています。 百貨店外商カード等お得な情報 レストランへ少し辛口のコメント ハワイの情報等を書いてます

えびそば一幻(いちげん)新宿 本当に美味しい? 混雑状況情報も 正直レビュー

えびがふんだんに使われていて、美味しいと評判のラーメンって、気になりませんか?

以前から気になっていったので、「えびそば 一幻」に行ってきました

 

新宿駅の西口って、ラーメンの激戦地なんですよ

でも、激戦地で、なぜ「えびそば 一幻」に行ったか?

グルメレポータとして有名な彦摩呂(敬称略)絶賛のお店なので、行ってみました

 

それでは、紹介します

新宿西口 女性に評判 海老そば(ラーメン)の人気店いちげん新宿店 店員におすすめを聞いてみた 

アクセス(行き方) 

JR新宿駅西口から約徒歩6分

小滝橋通りから入ってすぐ

 

新宿駅から小滝橋通りに行き

タリーズコーヒーの手前を左

一つ目の角を右に入るとすぐ

f:id:hatux10y:20180906143413j:plain

お店に入ったら

食券を購入

席に座ると紙エプロンが必要か? 聞かれます

うれしい気づかいですね

雰囲気 

カウンター席のみ。13席ぐらい

清潔感がある

木を基調としたお店、すっきりした感じだけれども、落ち着いた感じもある

ただ、すごい数の色紙が飾ってありました

小林麻耶等いろんなジャンルの人のサインが40枚ぐらい

(サインを多く飾られているお店って、苦手なんですよ)

男女比 

7対3ぐらい

ラーメンを出すお店としては、女性グループもいたりして、女性率も高いと思いました

メニュー 

  • えびしお、えびみそ、えびしょうゆ   780円
  • 大盛 110円

トッピング 

  • 味玉 110円
  • チャーシュー3枚 180円

サイドメニュー 

  • えびおにぎり 180円
  • 一幻ぎょうざ 6個370円
  • ライス 160円
  • 少ライス 110円

店員のおすすめ 

近くにいた店員に聞いてみました

えびしおの太麺が人気

スープの濃さは、ほどほどがおすすめ

そのままも人気あるとの事

麺の太さ

太麺と細麺を選択出来るが、太麺を選択 

ストレートで、もちっとした麺

好みでは無かったが、いい感じでした

スープ

3種類から選択が可能

  • そのまま

えびの風味をそのまま活かしたストレートスープ

  • ほどほど

えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンド

  • あじわい

ほどほどよりさらにとんこつスープの割合を増し味わい深く仕上げ

 

そのままを選択

彦摩呂(敬称略)が、えびしおの「そのまま」のスープについて、「ダイレクトにえびがくる」とテレビ放送で言っていたので、そのままを選択 

味付け

  • えびしお

お店いちおしの味付け

エビの風味をよく感じられる

  • えびみそ

すこしこってりとした味わいだそうです

  • えびしょうゆ

食べやすい味。後味があっさりしているそうです

 

お店の人に聞くと、いろいろと教えてくれますよ 

元々決めていたんですけど、えびしおを選択 

f:id:hatux10y:20190913093333j:plain

見た目

  • 赤いどんぶり、茶色のスープに太麺
  • 上にチャーシュー薄いチャーシュー1枚
  • 味付き玉子の半分(半熟と固ゆでの中間)
  • ねぎの上に、フレーク状のえび風味の天かす
  • スープの上に、濃い茶色の海老粉

食べた内容

えびしお、太麺、そのまま 

スープは海老ぽさが出ていて、最初は良かった

後半、天かすや海老粉がスープに混ざると、脂っぽさが増した
最後、口が脂っぽくなった

えびそば一幻の混雑状況

  • 平日、18時を過ぎると行列が出来る

18時30分前に入店すれば、少し待つ(5分~10分)だけで食べれる可能性が高い

  • 土日は混雑する

カウンター席が一杯の場合には、カウンター席の後ろの長イスに座る

f:id:hatux10y:20180906143739j:plain

えびそば一幻の感想

もっと海老っぽいとスープを正直に言うと、期待していた

ほぼ満足したけど、後半はスープに脂ぽさが少し強いと感じた

でも、まあまあ、それなりの美味しさ

ボリュームは、大盛にしなくて、ちょうどよい

評判のように、すごく美味しいと感じなかった

普通と感じました

(体調次第なのかなぁ)

もう一度行って、確認したい

点数 

3.0

(個人の感想です)

お店データ(営業時間、住所、定休日) 

住所 東京都新宿区西新宿7丁目8-2福八ビル1F
営業時間 11:00~23:00
定休日 水曜日

それでは、また