先日、初めて錦三丁目 いば昇のひつまぶしを食べに行ってきました
知人はかなり前に行った「あつた蓬莱軒本店」以来のひつまぶし
その時のひつまぶしは、あまり好みでなかった。。との事
その為、久しぶりのひつまぶしだそうです
あと、グルメ本を出している評論家の文を読んだことがあるんですけど、本店でははく「錦三丁目 いば昇」がおすすめと書いてありました
(その評論家がいば昇本店にて、ひつまぶし等を食べた時の評判はあまりよくありませんでした。。詳細は控えます)
本店より錦三丁目 いば昇の方が評判いいと聞くと、期待しちゃいますね
それでは、錦三丁目 いば昇のひつまぶしを紹介します
愛知県名古屋市にある錦三丁目 いば昇の行き方(アクセス)
- 名古屋市営地下鉄東山線栄駅から徒歩約3分
ドン・キホーテ名古屋栄店やすしざんまい名古屋錦店の近くです
錦三丁目 いば昇の外観
![錦三丁目いば昇外観](https://www.kirakublog.com/wp-content/uploads/2020/02/3d7a77da49bd243e3c967010b32593e9.jpg)
趣がありますね。老舗感出ています
錦三丁目 いば昇の店内
混雑状況
- 平日11時40分
約15人程、行列に並び待っていました
テーブル席
入口近くと中庭前にテーブル席
![錦三丁目 いば昇のテーブル席](https://www.kirakublog.com/wp-content/uploads/2020/02/7d6b16683d3f33e0156ba96016f9df90.jpg)
- 木のテーブルと木の長椅子。ゆったりと座れる感じです
座敷席
![錦三丁目いば昇店内座敷席](https://www.kirakublog.com/wp-content/uploads/2020/02/12418622e039a0dff8b84b6cab737446.jpg)
- 奥に進むと、座敷席があります
部屋数は5部屋ぐらい
掛け軸がお花も飾ってあり、落ち着いた雰囲気
相席になる事はありませんでした。あと、掘りごたつではなかったです
中庭
![錦三丁目いば昇中庭](https://www.kirakublog.com/wp-content/uploads/2020/02/2f64d9afa0b2c03a4bc692e9b88c2ac4.jpg)
こじんまりとした中庭ですが、鯉も泳いでいて雰囲気あります
鯉を見ていたら、久しぶりにつきじ治作に行きたくなりました。。
客層
男女比
- 6:4
年齢層
- 30代~70代
子供連れのお客さんはいませんでした
あと、観光客と地元客は半々ぐらいな感じでした
トイレ
入口から見ると、一番奥に進み左側
錦三丁目 いば昇 飲物と食べ物のメニュー
ひつまぶし等代表的なメニューは公式ホームページにのってます
公式ホームページに出ていないメニューもありましたので、紹介します
食べ物のメニュー
- 丼 2,450円
- 上丼 3,600円
- 長焼 2,800円
- 上長焼 3,950円
- 長膳 3,200円
- 上長膳 4,350円
- 櫃まぶし 3,250円
- 吸物 200円
- 口取 550円
口取はうまきの事です
- 刺身 時価
飲物のメニュー
メニューに飲物は書かれていないので、お店の人に聞いてみました
- 日本酒1号 650円
菊正宗でした
- ビール小瓶 500円
- ビール中瓶
小瓶をオーダーしたので、中瓶の値段は聞きませんでした
支払いに関して
クレジットカードの使用は出来ません
錦三丁目 いば昇 ひつまぶしを食べた感想
![錦三丁目いば昇ひつまぶし1](https://www.kirakublog.com/wp-content/uploads/2020/02/2985013a1f59988907ba0b8d9de7fdf2.jpg)
画像左上は、タレです
見た目
うなぎは、しっかりとした焼き方
ボリューム
量は多くない。でも、少なくもなかった
ちょうどいい量だと思いました
ひつまぶしの味
ひつまぶしの蓋を開けると、海苔と鰻の香りがする。そそられます
焼きが強め。好みの味でした
わさびとも合う!
お茶漬けは、煎茶です。だし汁ではない
お茶漬けは、好みではありませんでした。。
(ひつまぶしをお茶漬けで食べて気に入った事がないです)
ひつまぶしの食べ方
有名ですけど、公式ホームページに食べ方が出ていたので紹介します
はじめて食べた時には驚きました
1.そのままで
2.薬味をのせて
茶碗に入れた櫃まぶしに少量のねぎとわさびをのせます。
3.お茶漬け
茶碗に入れた櫃まぶしに少量のねぎとわさびをのせ、そこに煎茶を注ぎます。
濃い味がお好みであれば、タレを加えてください。
薬味をのせた画像です
![錦三丁目いば昇ひつまぶし薬味](https://www.kirakublog.com/wp-content/uploads/2020/02/465f598c8c742ba8398b3dfb73b62d5b.jpg)
食べている途中なので、綺麗ではないです。。
錦三丁目 いば昇の全体的な感想
味は気に入りました
店内はこじんまりとしているけど、悪くない
もう少し落ち着いた雰囲気だといいんですけど。。
また、錦三丁目 いば昇に、ひつまぶしを食べに行きたいと思いました
知人の口コミ
ひつまぶしとしては、美味しく感じた
量が多すぎないのが、気に入った
錦三丁目 いば昇 ひつまぶしのおすすめ度
4.0点
錦三丁目 いば昇 住所・営業時間・定休日のデータ
住所 | 愛知県名古屋市中区錦3−13−22 |
営業時間 | 11時~ラストオーダー14時30分、16時~ラストオーダー20時 |
定休日 | 日曜日・第2と第3月曜日 |
それでは、また