先日、マルハニチロの冷凍食品 あおり炒めの焼豚炒飯を食べたら、想定外によかったんですよ
さすが、赤坂璃宮 譚オーナーシェフの監修だけあるなぁと思いました
そこで、赤坂璃宮 譚オーナーシェフ監修のマルハニチロ 冷凍食品のあら挽き肉しゅうまいを買ってみました
アレンジをしたりしたので、感想を紹介します
赤坂璃宮 譚オーナーシェフ監修
譚 彦彬(敬称略以下も敬称略)は、有名人ですよね
よくテレビ出演したりしてますね
動画は、赤坂璃宮 譚オーナーシェフが広東料理をはじめたきっかけ、あと日本と香港の食材の違いについて語ってます
銀座料飲組合の公式動画
(最初の少しの部分のみ中国語です。その後インタビューは日本語です)
参考にどうぞ
スーパーで売ってるマルハニチロ 冷凍食品 あら挽き肉しゅうまいのパッケージ
あら挽き肉しゅうまい パッケージの見た目
セイロに入ったしゅうまいが大きく写ってます
国産豚肉使用なんですね
「譚 彦彬」の文字は小さめで控えめですね
あと、「おいしさ引き立つ帆立の旨み」と書かれてます。美味しそうですね
パッケージの中身
トレイにしゅうまいが入ってます
スーパーで売ってるマルハニチロ 冷凍食品 あら挽き肉しゅうまい カロリー等の特徴
マルハニチロ あら挽き肉しゅうまいの説明
ホームページを参照しました
「国産豚肉を使用し、ジューシーでコクのある旨味と独特な歯ごたえの良さが自慢のおいしさです。外袋(1袋)のまま電子レンジで加熱調理できますので夕食のおかずにも簡単で便利です。 」
賞味期限
- 約10ヶ月後
(スーパーで購入した時の賞味期限)
原材料名
- 食肉(豚肉、鶏肉)
- たまねぎ
- つなぎ(鶏卵、でん粉)
- 粒状植物性たん白
- 砂糖
- しょうゆ
- オイスターソース
- 食塩
- エキス(チキン、ほたて、たまねぎ)
- 発酵調味料
- コンソメ
- ごま油
- おろししょうが
- 魚醤
- こしょう
- 皮(小麦粉、粉末状植物性たん白、加工油脂、大豆粉)
- /調味料(アミノ酸等)
- 加工でん粉
- ソルビット
- カラメル色素
- 酸味料
- 甘味料(ステビア)
- 香辛料抽出物
- (一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
あら挽き肉しゅうまい カロリー等の栄養成分
あら挽き肉しゅうまい 1個14gあたり
- エネルギー 32キロカロリー
- たんぱく質 1.4g
- 脂質 2.1g
- 炭水化物 1.9g
- 食塩相当量 0.2g
陳建一監修 日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売とカロリー等の比較
国産豚の四川焼売 1個(35g)あたりの栄養成分
- 熱量67キロカロリー
- たんぱく質2.7g
- 脂質3.5g
- 炭水化物6.2g
- 食塩相当量0.5g
- ナトリウム207mg
比べると、カロリーはマルハニチロ あら挽き肉しゅうまいの方が低いですね
国産豚の四川焼売は、1個(35g)。あら挽き肉しゅうまい 1個(14g)なので、重さが違いますね
量(ボリューム)
- 1袋12個
- 168g
こぶりなので、2人だったら1度に全部食べれる量です
味に飽きなければ、男性1人でも全部食べれるぐらいの量
陳建一監修 日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売と量の比較
- 6個入り
- 210g
マルハニチロ あら挽き肉しゅうまいの方が量少ないですね
価格(値段)
- 165円(税別)
スーパーで売っていた値段です
陳建一監修 日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売の場合、185円(税別)
価格は、マルハ あら挽き肉しゅうまいの方や安いです
日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売の方が量は多いけど、価格も高いという事ですね
陳建一監修 日本ハムの冷凍食品 国産豚の四川焼売を紹介しています
参考にどうぞ
スーパーで売ってるマルハニチロ 冷凍食品 あら挽き肉しゅうまいの調理方法
電子レンジでの温め方
小分けトレイの場合
凍ったままの商品をお好きな個数分、トレイごと切り離します
ラップをかけて加熱してください
| 500W | 600W | |
| 1個 | 約30秒 | 約20秒 |
| 2個 | 約40秒 | 約30秒 |
| 3個 | 約1分10秒 | 約1分 |
| 6個 | 約1分50秒 | 約1分40秒 |
冷凍のしゅうまいは、トレイが切り離し出来るのって、便利ですね
1袋(12個)の場合
凍ったままの商品を袋をあけずに、表面を上にして電子レンジで加熱してください
| 500W | 600W | |
| 1袋 | 約3分30秒 | 約3分 |
蒸し器の場合
蒸し器にクッキングペーパーをしき、凍ったままの商品をトレイから取り出して並べ、強火で蒸してください。
- 強火 約10分(12個の場合)
マルハニチロ 冷凍食品 あら挽き肉しゅうまいの味
見た目
焼売の皮は厚め。とても小ぶりです
お弁当の隙間に入れるには、便利ですね
味
トレイから焼売を取り出す時に、ケースの下には肉汁が溜まってました。。
肉肉しさがほんの少しだけあり、ジューシー。甘味も感じる
ただ、あら挽き感は感じない
全般的に普通。ザ冷凍食品のしゅうまいという味です
辛子と合わせて食べるのは、相性よかったです
マルハニチロ 冷凍食品 あら挽き肉しゅうまいのアレンジレシピ
電子レンジにて、温めて食べたんですけど、味がイマイチだったのでアレンジしてみました
揚げシュウマイにアレンジ
作り方
フライパンにシュウマイ1/3ぐらいつかる量の油を180度に熱し、冷凍のままのシュウマイを約5分ほど焼き上げる
約5分後、シュウマイを傾けたり、逆さまにしたりして全体に揚げる
シュウマイに霜がついていると油ハネする可能性がありますフタをしたりして、揚げてください
味
揚げシュウマイにしてよかったお酒と合う。いいつまみになりました
マルハニチロ 冷凍食品 あら挽き肉しゅうまいの感想
冷凍食品らしいしゅうまい。良さを感じませんでした
ただ、小ぶりなので、お弁当の空いた部分に入れるには、いいですね
あと、揚げしゅうまいのアレンジは普通によかった
譚オーナーシェフと言う事で、期待値が上がりすぎていたと思います
マルハニチロ 冷凍食品 あら挽き肉しゅうまいのおすすめ度
- 1.7点
(個人の感想です)
あと、普段冷凍食品を食べないので、標準的な冷凍しゅうまいの味はわかってません
そんな中での点数付けです
マルハニチロの冷凍食品 あおり炒めの焼豚炒飯を紹介しています想定外によかったんですよ
リポート買いしてますアレンジしたりして食べました参考にどうぞwww.kirakublog.com
それでは、また
