先日、京王百貨店にて行われた、秋の大北海道展に行ってきました
その中で、ベイクドコンフェが人気という事で、ふわふわタマゴサンドとマスカルポーネとサーモンサンドを買ってみました
食べた感想等を紹介します
ベイクド・コンフェとは
知らなかったので、ベイクドコンフェについて調べてみました
札幌市東区栄町にある手作りサンドウィッチ工場ですね
食べログや公式ツイッターを調べてみましたが、店舗展開はしていないですね
製造者は、株式会社ホクセイレンです
公式ツイッター
@bakedconfe
テレビでの紹介
TBSテレビ「はやドキ！」では、ベイクドコンフェの北海道バターサンドイッチを紹介していたようです
秋の大北海道展にて、見かけたベイクドコンフェのサンドイッチの種類と値段(価格)
やわらか鳥のバジルチキンサンド
- 価格 750円(税込)
マスカルポーネとサーモンサンド
- 価格 880円(税込)
ふわふわタマゴサンド
- 価格 680円(税込)
北海道バターサンドイッチ
- 価格 780円(税込)
各日50点販売予定
北海道バターサンドイッチについて
今回、買いませんでしたが、北海道展のベイクドコンフェ店頭にPOP広告がありました
- 2019年秋登場 北海道バターサンドイッチ
- 風味豊かな北海道バターに、洋酒が香る甘酸っぱいラムレーズンがお口の中に広がります。一緒にサンドしているサクサクのクッキーが食感のアクセントに。
催事の広告の品になってました
その他ベイクドコンフェのサンドイッチ
ホームページを参照したんですけど、ベイクドコンフェでは、やわらかカツサンドやメンチカツサンドといったメニューもあるようです
(催事では見当たりませんでした)
ベイクドコンフェ マスカルポーネとサーモンサンドの特徴
パッケージの大きさ
- 横 約14cm x 縦 約12cm x 高さ 約4cm
1切れの大きさ
- 横 約3cm x 縦 約10cm x 高さ 約3cm
量(ボリューム)
- 1パック・4切れ入り
マスカルポーネとサーモンサンドの原材料名
画像を参照してください
マスカルポーネとサーモンサンド ベイクドコンフェのPOP広告
北海道日高産の新鮮なクリームと生乳を使用したマスカルポーネに、スモークサーモンとバジルを一緒にサンドしました。 相性ぴったりの一品です。
賞味期限
- 買った日の翌日の23時でした
保存方法
- 要冷蔵（10℃以外で保存）
持ち帰りの際には、保冷剤をつけてもらいました
味
サーモン、普通にいい
チーズもクリーミーでまぁまぁいい
パンの片方（上側）がパサパサでよくない
もう片方（下側）はオリーブオイルがついている、まぁまぁいい
ベイクドコンフェ ふわふわタマゴサンドの特徴
パッケージの大きさ
- 横 約14cm x 縦 約12cm x 高さ 約4cm
俺のベーカリーの厚焼き玉子の箱の大きさは、約17cm x 約10cm x高さ約5cmなので、ほぼ変わりませんね
「俺のベーカリーの厚焼き玉子 680円」のサンドイッチと、ふわふわタマゴサンドの値段も大きさもほぼ変わりません
量(ボリューム)
- 1パック・4切れ入り
ベイクドコンフェ ふわふわタマゴサンドの原材料名
画像を参照してください
ふわふわタマゴサンド ベイクドコンフェのPOP広告
北海道の大自然が生んだきれいな空気と水で育った上川産島玉子をふっくら仕上げました。
札幌で愛され続け人気の絶えない「おかめや」のパン使用。
ふわふわ玉子としっとりパンが良く合います。
一つ一つ手作業で仕上げた懐かしい味のタマゴサンドです。
おかめやについて
おかめやのパンを使用しているという事でしたので、調べてみました
インターネットで検索したんですけど、札幌では有名みたいですね
業務用高級パンの製造卸や工場直版をしています
賞味期限
- 買った日の2日後の23時でした
(マスカルポーネとサーモンサンドより1日後でした)
保存方法
- 要冷蔵（10℃以外で保存）
持ち帰りの際には、保冷剤をつけてもらいました
味
たまごが、たっぷり入ってる
サンドイッチがずっしりしてました
たまごとパンの間にマヨネーズがあり、辛さもほんの少し辛さを感じる
塩は少し強め
玉子たまごしていて、美味しい
パンは、少ししっとりしていて、パサパサしていなかった
(冷蔵保存していたのを、翌日に食べたら、パンはパサつきが目立ちました)
翌日にも、冷蔵保存し食べてみました
翌日はパンがパサパサになってました
パンは、冷蔵保存するとパサパサになりやすいんですよね。。
(当たり前ですが)
マスカルポーネとサーモンサンドのパンも、作った日もしくは翌日だったらもう少し美味しく食べれたと思う
ふわふわタマゴサンド 知人の口コミ
美味しい。タマゴがつまみにもなっていい
パンは、好みでなかった
(パンを残して、たまごだけつまみとして食べるにはいい)
ベイクドコンフェ 北海道展の催事にて販売していた「ふわふわタマゴサンド」と「マスカルポーネとサーモンサンド」の感想
両方ともまぁまぁよかった
特にふわふわタマゴサンドは、機会があればまたリピート買いしたい
パンについては、作った日から日数が経つとパサパサになるので、良さが伝わらず残念に思いました
(作った日から日数が経っていなれれば、美味しくたべれたと思います)
ベイクドコンフェ ふわふわタマゴサンドとマスカルポーネとサーモンサンドのおすすめ度
3.2点
(個人の感想です)
俺のベーカリーの厚焼きたまごサンドイッチを紹介しています
参考にどうぞ
それでは、また
