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カルディ ロイタイ トムヤムスープ本当においしいか? トムヤンクンレシピ 正直レビュー

たまにトムヤムクンって、食べたくなる事ありませんか?

でも、家で一から作るのって、大変ですよね

カルディでロイタイ トムヤムスープを購入し、トムヤムクンを作ったので紹介します

あと、失敗した部分もあったので、コツも書きます

カルディで売ってるロイタイのトムヤムスープの特徴

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ロイタイのトムヤムスープとは 

トムヤムにココナッツミルクが加えられているレトルトスープ

チリオイルも添付されている

トムヤムスープの食べ方 

パッケージには、「Tom Yum Soup with coconut milk」と書かれてますね

タイではご飯が主食。 カレーはおかずのひとつで、スプーンですくってご飯にかかて食べます

 

また、スープもおかずのひとつでスプーンですくってご飯にかけます

トムヤムスープもカレーも同じような位置付けで、ご飯にかけて食べるようです

ロイタイのトムヤムスープの値段やカロリー

値段 

198円(税込) お店での値段

内容量 

  • 250ml

約2人前とカルディのお店では書かれていましたが、1.5人前ぐらいの感覚

カロリー 

  • 170kcal

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原材料名 

スープ 
  • ハーブエキス(唐辛子、ガランガラル、レモングラス、コブミカンの葉)
  • ココナッツミルク
  • 魚醤
  • 砂糖
  • チリペースト(大豆油、砂糖、エシャロット、にんにく、タマリンド、乾燥唐辛子、食塩、えびペースト、乾燥えび)
  • 食塩
  • ライム果汁/クエン酸
  • 乳化剤
 チリインオイル 

パーム油/トウガラシ色素

トムヤムスープレシピ 

標準の作り方(パッケージに書かれていた作り方)

  1. 鍋に本品1箱をあけ、沸騰しない程度に温める
  2. お好みの具材(えび、または肉類)を加え、弱火で1分煮込む
  3. 野菜やきのこ類を加えて、弱火から中火で5分煮込んで出来上がり

カルディのトムヤムスープを使ったトムヤムクンレシピ

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材料 

  • トムヤムスープ250mlを2箱
  • 海老
  • しめじ
  • 好みの野菜(今回は玉ねぎ1個とブロッコリー半分)
私の作り方 

1.鍋で玉ねぎを軽く炒める

(玉ねぎを使わない場合には、2から)

2.鍋にえびとトムヤムスープを入れ、沸騰寸前まで煮込む

(沸騰しないようにする)

3.しめじを入れ弱火で煮込む2~3分

(沸騰しないようにする)

4.最後に茹でておいたブロッコリーを加えて、できあがり

(ブロッコリーは彩がきれいなので、最後に加えました)

 

ご飯を一緒に食べるのがおすすめ

失敗した部分  

むきエビを使用したら、エビの出汁が出ないので、薄っぺらい味になった

有頭海老を購入し、背ワタをとり、殻を使い出汁をとり、鍋に入れるのがおすすめ

その他 

エビと肉は、どちらか、一方にするのがおすすめ

(混ざってよくわからない味になる)

テフロンの鍋を使う場合には、そのまま長時間冷蔵庫で保存しない

(テフロン加工がはがれやすくなる)

トムヤムスープの感想

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甘酸っぱく、レモンぽさもある

チリオイル入れても、すごい辛いわけではない

エビの出汁をとれば、より深い味になる

 

レトルトなので簡単に作れる

本格的ではなく、少し薄っぺらい味だけど、家で手軽につくるにはおすすめ

また、購入したい

 

それでは、また