カルディで台湾カレーミンチをいくつか購入しました
ただ、ご飯にかけるだけだと、飽きるんですよね
いくつか試してみて、美味しかったアレンジレシピを紹介します
オリエンタル 台湾カレーミンチとは
台湾カレーミンチの発祥は台湾ではない
名古屋の「味仙」が台湾の麺料理をアレンジして出来たのが、台湾ラーメン
台湾ラーメンの元祖は名古屋の「味仙」です
台湾カレーミンチは名古屋の台湾ラーメンのアレンジ版ですね
最近、味仙では、台湾ラーメンアメリカンや台湾ラーメンイタリアン、アフリカンといったどの国の食べ物かわからないメニューもあります
(アメリカンが辛さ控えめ、イタリアンは激辛、イタリアンより辛いのがアフリカン)
オリエンタルについて
オリエンタルは名古屋の会社
台湾カレーミンチは、オリエンタルの名古屋飯シリーズのひとつです
オリエンタル坊やのキャラクターは有名ですよね
(パッケージの左上にオリエンタル坊やの絵があります)
カルディにて売ってる 台湾カレーミンチのパッケージ
赤い背景のパッケージの真ん中に、台湾カレーミンチが写ってます
パッケージの大きさ
- 横約13cm x 縦約16.2cm 厚さ約2cm
パッケージの中身
- 横約12.8cm x 縦約16.3cm
銀のレトルト袋に、Orientalの文字とオリエンタル坊のキャラクターが表示されてます
箱からレトルト袋のみにすれば、厚さはほどんどないので、収納しやすいですね
カルディで売ってる台湾カレーミンチの特徴 カロリーや値段等
カルディのPOP広告
肉汁たっぷりのひき肉をスパイシーな香辛料と刻み唐辛子で炒めた、旨味と辛味のカレーミンチ
カロリーやたんぱく質等の栄養成分表示
栄養成分表示1袋(130g)当たり
- エネルギー 189キロカロリー
- たんぱく質 9.0g
- 脂質 9.8g
- 炭水化物 16.1g
- 食塩相当量 2.5g
原材料
- 玉ねぎ
- 醤油
- 砂糖
- 粒状大豆たんぱく質
- ローストガーリック
- カレー粉
- コーンスターチ
- 香辛料
- オイスターエキス
- ポテトフレーク
- すりおろししょうが
- 食塩
- かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）
- 酸味料
（一部に小麦、牛肉、大豆、豚肉を含む）
量
- 1人前 130g
レトルトでは、明治 銀座キーマカリー150gなので、比べるとちょっとだけ少なめですね
値段
- 230円(税別)
カルディで売ってる台湾カレーミンチ 基本のレシピ
上の画像は、玄米ご飯に、台湾カレーミンチを加えています
作り方
温めて、ご飯にかける
電子レンジ
袋から出して器に移し、ラップして電子レンジにて加熱
- 500W 約1 分40秒
- 600W 約1分10秒
熱湯で温める
- 袋のまま、熱湯に入れ3分沸騰
約14cmの鍋でちょうどの大きさでした
材料
- ご飯
- ネギ 好みの量
- 卵黄 1
材料はパッケージの写真を参考にしました
（画像はパッケージの白米ではなく、土鍋で炊いた玄米ご飯）
台湾カレーミンチ 味の感想
辛さと香り
家庭のカレーらしい香りがする
最初は甘辛、その後辛さがくる
激辛というほどではないけど、かなり辛め
中学生以上だったら食べれる辛さ
(パッケージには、「めちゃめちゃ激辛!」と書かれてましたが、そこまで辛くないです)
卵黄を混ぜると辛さが和らぐ
味
ひき肉は細かく、肉肉しさはない
安ぽいキーマカレーみたいで、ジャンクな味
でも、いい
カルディで売ってる台湾カレーミンチ アレンジレシピ
もやしを使ったアレンジレシピ
材料
- もやし
- 青ネギ
作り方
茹でたもやしにのせるだけです
レトルト袋を温めた熱湯でもやしを茹でると楽に料理が作れます
台湾カレーミンチ もやしを使ったアレンジレシピの感想
つまみになります
パッケージの裏に紹介されていた「でら辛もやし炒め」は、もやしに加えニラも使用してますね
合いそうです
ただ、ニラともやしを炒めるのが少し面倒。。
カレーチャーハンにアレンジ
材料
- ごはん(画像は玄米ご飯を使用)
- 卵 2個
感想
卵を2個使うと辛さがやわらぎました
玄米ご飯を使ったので、見た目きれいではないです。。
味は、まぁまぁ。特に普通
パンに塗る
材料
フランスパン(パン・ド・カンパーニュ)
パンに塗った感想
少し酸味のあるパン・ド・カンパーニュとよく合う
揚げていないカレーパンみたいな味
オリエンタルの台湾カレーミンチをアレンジをした中では、一番気に入りました
その他のアレンジレシピ
基本の作り方に、とろけるチーズや粉チーズをのせるのもありだと思いました
あとはパスタ用のソースにするのもいいと思います
また、肉肉しさが足りないので、ひき肉を炒めて追加するのもありだと思う
次回、試したい
オリエンタル 台湾カレーミンチの感想
辛いのが苦手な人には向いてません
すごく手軽に作れるので、手抜き料理したい時用に、いくつか置いといてもいい
私は手軽さが気に入りリピート買いして、ストックしてます
おすすめ度
3.0点
(個人の感想です)
担々麵と台湾ラーメンの違いって、ご存知ですか?
違いを紹介してます
参考にどうぞ
それでは、また
