マツコの知らない世界　究極のバターご飯　アレンジ版

「マツコの知らない世界」究極のバターご飯のアレンジ(エシレ使用)

テレビを見て、まねしたくなる事ありませんか?

影響されて、エシレバターを使用し似たような事をやってみた

テレビでは白いご飯+パター+醤油の組み合わせだった

バターご飯の作り方

１．ご飯の真ん中に穴をあける
２．10gのバターを埋める
３．醤油を適量かけ完成

アレンジ版の作り方

１．玄米ともち麦にあおさを入れて土なべで炊いたご飯

(醤油とめんつゆを入れて炊く。白米なし。玄米8もち麦2)
２．エシレバターをのせて軽く混ぜる
３．本来は醤油を適量かけ完成のところ、ご飯に味がついているので醤油はかけない

エシレ(ECHIRE)とは

フランス中西部・エシレ村で作られるAOP認定のフランス産高級発酵バター

感想

美味い。　バターがご飯に溶けて洋風の味になる

注意点

健康番組(きょうの健康)で見たのですが、バター(他にも肉、生クリーム、チーズ)は飽和脂肪酸が多い

肝臓で悪玉コレステロールが作られる仕組みを活発にさせる

逆に食物繊維は悪玉コレステロールを下げる 

美味しかったけど、悪玉コレステロールが心配です(汗)