スポンサーリンク
スポンサーリンク
「マツコの知らない世界」究極のバターご飯のアレンジ(エシレ使用)
テレビを見て、まねしたくなる事ありませんか?
影響されて、エシレバターを使用し似たような事をやってみた
テレビでは白いご飯+パター+醤油の組み合わせだった
バターご飯の作り方
1.ご飯の真ん中に穴をあける
2.10gのバターを埋める
3.醤油を適量かけ完成
アレンジ版の作り方
1.玄米ともち麦にあおさを入れて土なべで炊いたご飯
(醤油とめんつゆを入れて炊く。白米なし。玄米8もち麦2)
2.エシレバターをのせて軽く混ぜる
3.本来は醤油を適量かけ完成のところ、ご飯に味がついているので醤油はかけない

エシレ(ECHIRE)とは
フランス中西部・エシレ村で作られるAOP認定のフランス産高級発酵バター
感想
美味い。 バターがご飯に溶けて洋風の味になる
注意点
健康番組(きょうの健康)で見たのですが、バター(他にも肉、生クリーム、チーズ)は飽和脂肪酸が多い
肝臓で悪玉コレステロールが作られる仕組みを活発にさせる
逆に食物繊維は悪玉コレステロールを下げる
美味しかったけど、悪玉コレステロールが心配です(汗)
スポンサーリンク
スポンサーリンク