気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y 

気楽に書いています。 百貨店外商カード等お得な情報 レストランへ少し辛口のコメント ハワイの情報等を書いてます

日本ハムの冷凍食品 「中華の鉄人 陳建一 小籠包」 正直レビュー

スーパーの冷凍食品コーナーで陳建一(敬称略。以下も敬称略)監修の小籠包を見つけました

赤坂四川飯店や陳建一 麻婆豆腐店に行って食事した事あるんですけど、普通に美味しかった覚えがあります

普段、冷凍食品をほとんど食べないので、平均の味がわからないんですけど、正直な感想を紹介します

日本ハムの冷凍食品 「中華の鉄人 陳建一 小籠包(ショウロンポウ)」のパッケージ

f:id:hatux10y:20190911234511j:plain

パッケージの見た目 

並べられた小籠包とレンゲにのせた小籠包が目立ちます

左上に陳建一の写真

すごーく焼売美味しそうです

「中華の鉄人 陳建一 小籠包」の特徴

陳建一監修 

陳建一は有名ですよね。 陳建一の麻婆豆腐の作り方を動画で見たんですけど、とても参考になりました

陳建一の父「陳建民(敬称略)」は、日本で四川料理を紹介した功績により「四川料理の父」と言われているそうです

陳建一監修の小籠包期待出来ますね 

パッケージに書いてある小籠包の説明 

「もちもちした食感の皮が特徴の小籠包です。」

「スープには陳建一特製"美味湯"()豚肉、鶏肉、野菜の旨味を凝縮し、香味油で風味豊かに仕上げた中華スープの素)を使用しています。」

小籠包の量や大きさ

量 
  • 6個入り
  • 180g

1人でも、6個全部軽く食べれる量です

おやつ時にいいかも、ぐらいの量

小籠包の大きさ 
  • 直径 約5cm
  • 高さ 約2.5cm

高さ約2.5cmなので、お弁当箱に余裕をもって入れれますね

値段 

  • 185円~198円(税別)

スーパーで売っていた値段です。スーパーでも値段変わりますね

カロリー等の栄養成分

1個(30g)あたり

  • 熱量52kcal
  • たんぱく質2.6g
  • 脂質2.0g
  • 炭水化物5.9g
  • 食塩相当量0.3g
  • ナトリウム124mg

 6個入りなので、全部食べると312カロリーですね

原材料名 

  • 皮(小麦粉、米粉、マルトデキストリン、もち粉、ラード、植物油、食塩、砂糖、乳化油脂、粉末油脂、卵白末)
  • 食肉(鶏肉、豚肉)
  • ソテーオニオン(玉ねぎ、植物油)
  • 野菜(ねぎ、しょうが)
  • ゼラチン
  • オイスターソース
  • 香味食用油
  • 砂糖
  • しょう油
  • 中華調味料
  • 食塩
  • ポークエキス
  • 香辛料
  • 酵母エキス
  • ほたてエキス
  • 脱脂粉乳
  • 卵白末
  • XO醤/加工デンプン
  • トレハロース
  • 調味料(アミノ酸等)
  • 増粘多糖類
  • カラメル色素
  • 酸化防止剤(ビタミンE)
  • (一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

日本ハムの冷凍食品 「中華の鉄人 陳建一 小籠包」の温め方

f:id:hatux10y:20190912003116j:plain

電子レンジの場合

電子レンジで温めるだけ

蒸し器を使っても料理出来るけど、電子レンジで温めるだけでいいというのは便利ですよね

6個(全部)の場合 

凍ったまま袋をあけずに表面を上にしてあたためるだけです 

  • 500W/約2分50秒
  • 600W/約2分20秒 

冷凍食品って、本当に便利ですね

温めるだけでいいのって楽

2個や4個の場合 

トレイを切り離し、軽くラップをかけて電子レンジにのせる

  • 2個 500W/50秒。4個 500W/1分30秒
  • 600W/約40秒。4個 500W/1分20秒  

蒸し器で調理する場合

蒸気の上がっている蒸し器に、ぬらしたふきんやクッキングシートをしき、凍ったままの小籠包を平に並べ、弱火で約10分間あたためる

便利だった点 

  • トレイは切り離しが可能。切り離して、2個や4個だけ温める事が可能

日本ハムの冷凍食品「中華の鉄人 陳建一 小籠包」の味

f:id:hatux10y:20190912005757j:plain

小籠包の見た目

i一見手作り風だけど、工場で機械で作ったような大量生産的な形

小籠包をそのままで食べてみました

パッケージにこだわりのうす皮と書かれているんですけど、そこまで薄いと思いませんでした

トレイで温めた小籠包をお箸で器に移そうとしたら、皮が破れてしまうのがいくつかありました。。 

小籠包の味 

皮は少しモチっとした食感

パッケージの表面に、「あふれだす清湯(チンタン)スープ」と書かれてます

実際に食べてみると、肉汁多めでした

温かい状態で食べると普通に美味しかった

ちなみに、冷凍食品としては美味しかったという意味です

当然、お店で食べる小籠包の方が断然美味しい

 

逆に言えば、お弁当に入れると冷えてしまうので、美味しさが半減してしまいますね。。 

小籠包を味付けして食べてみました

f:id:hatux10y:20190912015937j:plain

黒酢+生姜+小籠包 

千切りにした生姜と黒酢をレンゲに入れて食べてみました

小籠包が美味しいと評判のお店、鼎泰豐 (ディンタイフォン)でも、千切りした生姜が出てきますね

 

小籠包と千切りした生姜って、合いますね

美味しく食べれました 

日本ハムの冷凍食品 「中華の鉄人 陳建一 小籠包」の感想 

簡単に作れる冷凍食品って、便利でいいですね

小腹が空いた時に食べたり、食事した時にもう一品ほしい時に、今回の小籠包を食べてます

 

ただ、お弁当に入れる場合には冷えてしまうのがイマイチですね

あと、場合によっては皮が破れて、お弁当の他のおかずに汁がつきそうなのが心配な点です

冷凍食品はお弁当に入れるイメージがあるんですけど、お弁当には向かないと思いました 

家で食べる分には、手軽でいいと思いますよ

点数 

3.0

(個人の感想です)  

 

小籠包はまぁまぁ良かったので、焼売を買ってみました

陳建一の焼売を紹介しています

www.kirakublog.com

それでは、また