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カルディ ポキのたれをアレンジ いろんな使い方を紹介

先日、カルディのポキのたれ(素)を、買いました

でも、普通にマグロと和えるだけだと、味に飽きるんですよね

飽きないように、色んな使い方をしてみたので、紹介します

カルディ ポキのたれ(素)の特徴

ポキとは 

ハワイの言葉で魚の切り身という意味

アヒ(マグロ)等をぶつ切りにして、醬油や玉ねぎ等を漬け込んだハワイの料理

ハワイに行くと必ず食べる、人気メニュー

あと、ハワイ語ではポケと発音するそうです

カルディ ポキのたれ パッケージ 

外見 

木の器に盛られたポキが真ん中に写ってます

大きさ 
  • 縦約18cm x 横約10cm

パッケージは薄いので、収納しやすいです

値段 
  • 199円(税込)
賞味期限

カルディで売っていたのは、2ヶ月と10日後でした

カルディ ポキのたれ(素) 量やカロリー等の情報

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カルディ ポキのたれ 量

  • 2人前入り(40g x2) 

中に銀色の袋が2つ入ってます

 

茶色のとろみのついたタレです

2袋なので、2回に分けて使えるので便利ですね

原材料名

  • 醤油
  • 刻み玉葱
  • ネギペースト
  • オイスターソース
  • 植物油脂
  • おろし生姜
  • おろしにんにく/トレハロース
  • 調味料(アミノ酸等)
  • pH調整剤
  • グリシン
  • 酢酸Na
  • 増粘剤(キサンタン)
  • カラメル色素
  • (一部に小麦、卵、胡麻、大豆を含む)

カロリー等の栄養成分表示

1袋(40g)あたり

  • エネルギー65kcal
  • たんぱく質1.0g
  • 脂質2.2g
  • 炭水化物10.0g
  • 食塩相当量1.6g

カルディ ポキのたれ 基本のレシピ

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材料(1人前) 

  • ポキのたれ 1袋
  • マグロ 200g

好みで、ごま、アサツキ、アボカド、たまねぎ

作り方

1口大に切ったマグロとポキのたれを混ぜるだけ

(マグロは角切り)

マグロ以外の材料は何がいいか 

好みによりますが、ごまやアボカドを入れるのがおすすめです

1人前を作るのに、アボカドは1/2個でちょうどいいと思いました

カルディ ポキのたれ 基本のレシピ感想

醬油ベースなんですけど、少し甘さを感じました

焼肉のタレも甘めですよね。焼肉のタレを少しサッパリさせて、醬油を強くした味です

カルディ ポキのたれ アレンジレシピ

大葉を加えたアレンジレシピ

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材料
  • マグロ200g
  • アボカド1/2個
  • 大葉 好みの量
  • ゴマ 好みの量
作り方 

ポキに大葉を加える

大葉を使ったポキの感想

単純に大葉を加えただけですが、相性よかったですよ

香りもいいし、お酒のおつまみもなる

気に入りました

マグロのかわりにサーモンを使ったアレンジレシピ 

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作り方

マグロの代わりにサーモンを使う

サーモンを使ったポキの感想

ハワイでは、マグロ以外にサーモンやエビ、タコを使うポキがあります

サーモンとの相性、普通によかった

ポキ丼

画像だらけになってしまうので、写真はのせません

作り方 

大葉を使ったポキに卵黄をのせて食べました

ポキ丼の感想 

大葉とマグロ相性いいですね

卵黄を加えると、ポキのタレの味がわかりづらくなるので、入れなくてもいいと思いました

 

あと、ポキのたれは、ご飯にのせる事を想定してないので、少し薄味に感じると思います

具材少なめか、醤油を加えるのが、おすすめです

トルティーヤを使ったアレンジレシピ

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材料
  • アボカド
  • マグロ
  • シュレッドチーズ
  • トルティーヤ

カルディで売っていたシュレッドチーズを使用

トルティーヤ、カルディでも売ってますね

(画像のトルティーヤは、カルディで買ったのではないと思います)

作り方 

トルティーヤを軽く温める

温めたトルティーヤに、マグロ、アボカド、チーズをのせて包む

トルティーヤを使ったポキの感想 

 想定外でしたが、チーズとの相性、結構よかったです

その他アレンジレシピ 

スーパーで海鮮サラダ用の切り身のお刺身売ってますよね

海鮮サラダ用のお刺身は、一口大に切ってあるし、それを使うと楽に作れますね

カルディ ポキのたれ(素)の感想

マグロだけだと、味が単調で飽きるので、アレンジする事がおすすめ

いろいろと試しましたが、大葉を使ったアレンジは気に入りました

 

暑い時には、火を使った料理って、作りたくないですよね

そんな時に、ポキのたれは、便利だと思いました

リピート買いするか 

おすすめするか? 悩みました

使い勝手いい

 

材料別で、タレのみ1人前当たり約100円は、ちょっと高い

私の場合、リピート買いはしないと思いました

 

それでは、また