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カルディ インスタントのパクチーラーメンを簡単アレンジ レシピを紹介します 

カルディで売っているインスタント袋麵「パクチーラーメン」食べた事ありますか?

いいんですけど、味が少し単調

飽きるので、アレンジしたりしたいですよね

 

実際の作り方や、パクチーラーメンのアレンジして美味しかったレシピや味変を紹介します

ゴン・ラムベトナムのパクチーラーメン特徴

カルディのPOP広告 

「チキンスープにパクチーが入ったラーメンです。

パクチー好きの方にぜひ、おすすめ!!」

期待しちゃいますね

カルディで売ってたゴン・ラムベトナムのパクチーラーメン パッケージ

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パッケージの表側

緑色の背景にパクチーラーメンの写真が写ってます

Rau mùi 

大きく書かれてますね

調べたら、ベトナム語でパクチーという意味 

 

他には「たっぷりパクチー入り」と書かれてます

作るとわかるんですけど、乾燥パクチーを使用しているので、パッケージの写真みたいには、きれいなラーメンにはなりません。。

パッケージの大きさ

170 × 130mm

日本の袋麵のパッケージと比べると小さめ

パッケージの中身

麺 

パッケージを開けると、直接入ってます

形は、角が丸くなってる正方形
黄色の縮れ麺。油で揚げた普通のインスタント麺

粉末スープ 

赤の袋

「粉末スープ Soup」と表示されてます

中身は少し黄色がかっている白い粉

調味油 

オレンジの袋

「調味油 Oil」と表示されてます

中身は薄い茶色い液体。ラー油の色を茶色くした感じ

乾燥パクチー 

緑色の袋

「乾燥野菜」と表示されてます

中身は細かくなったパクチー。お茶葉みたいです

 

画像の左から、乾燥パクチー、粉末スープ、調味油

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カルディ パクチーラーメン カロリーや値段等の情報

栄養成分表示 

1食分(80g)当たり

  • エネルギー 378kcal
  • たん白質 7.4g
  • 脂質 16.6g
  • 炭水化物 49.7g
  • 食塩相当量 4.6g
  • (めん・かやく1.8g スープ2.8g)

値段(価格) 

95円(税込) 

賞味期限 

カルディで売っていたのは約5ヵ月後でした

原材料名 

油揚げめん(小麦粉、ショートニング、でん粉、食塩)から始まり、色々と材料が書かれてます

化学ぽい材料名も多いです

私の場合、インスタントラーメンを食べるのに細かい事は気にしないタイプです

ボリューム(量)

  • 80g(1人前)

サッポロ一番 みそラーメンや塩ラーメンは100gなので、比べると少なめですね

そのまま食べる感じだと、ボリューム的に少し物足りなさを感じました

 

その分、カロリーは低めですね

サッポロ一番 みそラーメン 1食当たり 447kcal

パクチーラーメン 1食当たり 378kcal

カルディ パクチーラーメンの作り方は3通り

調理方法1 

電子レンジを使用 
  • 麺、粉末スープ、香味油、乾燥パクチー、水(350cc)を器に入れ、ラップをかける 
  • 電子レンジ500wで3分30秒加熱

調理方法2 

鍋を使用 
  • 鍋で350ccのお湯を沸かし、沸騰したら麺、粉末スープ、香味油を入れて1分間茹でる
  • 茹で上がる前に乾燥パクチーを入れる

※沸騰したら麺を入れる前に、粉末スープと香味油を先に入れた方が、焦らなくていいと思いました

調理方法3 

お湯を注ぐ 
  • 麺、粉末スープ、香味油、乾燥パクチー、熱湯350cc入れて、蓋をして3分待つ

調理方法について 

作り方の例では、電子レンジでの調理がおすすめのようですね

でも、私は鍋で調理するのが好みです

肉や他の野菜等を追加して、茹でる事も出来るので、鍋で調理がおすすめです

カルディ パクチーラーメンをアレンジしないで食べた感想

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スープ 

味が濃くしょっぱいチキンスープ

特に塩味が強い、酸味もある

酸味はいいけど、しょっぱく、スープは残しました

麺 

普通。量が少ない。。

香り 

パクチーの香りはする

全般的に 

乾燥パクチーは、味やクセが強くない

パクチーが得意でない人でも食べれるかもしれません

その分、パクチーの強烈さはありません

あと、ジャンク感ある。舌しびれます。。

カルディ パクチーラーメンのアレンジレシピ

材料

  • パクチーラーメン
  • キャベツ1/4枚 千切り
  • パクチー 好みの量
  • 煮卵 1個

作り方 

  • キャベツを油ひいて軽く炒める

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  • 鍋でパクチーラーメンをゆでる
  • キャベツ、パクチー、煮卵をトッピング

アレンジしたパクチーラーメンを食べた感想

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キャベツについて 

キャベツの食感がいい

パクチーラーメンだけだと、食感が単調なので、いれた方がいい

パクチーについて 

あと、追いパクチーした事で、パクチーらしさ倍増

香りもいい

追いパクチーはおすすめです

煮卵 

好みですね

なくても、いいかもしれません

その他 

青ネギをいれるか? 迷いましたが、パクチー感をじゃまするかなぁと思いやめました

アレンジしたパクチーラーメンを味変

レモン汁 

ポッカレモンみたいなレモン汁を加えて、味変します

サッパリしていい感じでした

ナンプラー 

好みでナンプラーを加えるのもいいと思います

よかったですよ

味変したパクチーラーメンの感想 

スープが美味しくなりました

いつも、スープはなるべくなら多く飲まないようにしているんですけど、味変したら気にいり多く飲んでしまいました。。

カルディで売っていたパクチーラーメンのまとめ 

  • ノーマルなパクチーラーメンだとパクチー感が薄く、単調な味で飽きる。。アレンジがおすすめ
  • アレンジは、炒めたキャベツを入れたり、追いパクチーするのがいい
  • レモン汁やナンプラーで味変するのもあり

 

それでは、また