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トムカーガイとは何? カルディ ロイタイ トムカースープで作った

トムカースープって、知ってますか?

詳細はわかっていなかったので、調べてみました

あと、カルディで、ロイタイのトムカースープを買って、トムカーガイ作ってみました

意表をつく感想になりましたので、紹介します

トムカーガイとは何? 意味は? カルディ ロイタイ トムカースープを使ってレシピ通りトムカーガイを作ってみた

トムカーガイとは(意味)

簡単に言うと、スパイスと酸味の効いた鶏肉の入ったココナッツミルクのスープ

タイ語で、トム、カー、ガイ調べました

トム  

煮る、茹でる、沸かす

カー

南姜(なんきょう、生姜の一種)

ガイ

ガイは鶏肉

豚肉になると、トムカームー

トムカーガイはタイでは、人気のスープです

英語表記

Tom Kha Kai

英語メニュー 

Thai Chicken Coconut Soup

カルディ ロイタイ トムカースープ 

カルディのトムカースープを使うとトムカーガイは簡単に作れました

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パッケージ

白いスープが目立つパッケージです

Tom Kha Soupという英語表記の下にはカッコ、英語で(ココナッツミルクスープ)と書かれてました

ボリューム 
  • 250ml(約2人前) 

作った感じでは、1.5人前

カロリー 
  • 100gあたり54kcal
値段 
  • 198円(税込)
トムカーガイレシピ

具材

  • トムカースープ 2箱
  • ブナシメジ 150g
  • 鶏モモ肉 400g
作り方(パッケージ通りに作りました)

鶏肉を食べやすい大きさに切る(薄切りがいいかも)

以下はパッケージのレシピ通り

  • 鍋にトムカースプをあけ、沸騰しない程度に温める。
  • 鶏肉を加え、弱火で1分煮込む。
  • きのこ類を加えて、弱火から中火で5分煮込んで出来上がり。

ぐらぐらと煮立たせないように注意しました

  • 香り

甘酸っぱいのと牛乳ぽいココナッツミルクの香り

  • 辛さ

ほんの少し辛い

子供とかでも大丈夫な辛さ

ココナッツミルクを甘酸っぱくした感じ

少し脂ぽい。。

けど、好みの味

次回作る時は、鶏肉の皮をとって作りたい

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感想 

期待していなかったのですが、まともに食べれました

タイ料理独特の香りや酸っぱさが苦手な人にはオススメ出来ません

家で手軽にタイ料理を食べるのって、いいですよね

手抜きで簡単に、トムカーガイが作れるので、おすすめです

リピート買いします

[rakuten:kaldi:10012110:detail]

それでは、また