赤坂四川飯店の二代目オーナーシェフ陳健一（敬称略、以下も敬称略）って、有名ですね
私も初めて永田町の赤坂四川飯店に行った時には、満足した覚えがあります
四川料理って、海老のチリソースや麻婆豆腐、棒々鶏が有名ですよね
今回、四川飯店 統括料理長鈴木広明（敬称略）監修の「プリッとした大きめの海老を香味野
菜の効いたソースで味わう海老チリ」をスーパーで購入し、食べたので紹介します
マルエツで購入 eatime 赤坂四川飯店のエビチリ 正直レビュー
赤坂四川飯店とは
四川料理の有名店
陳健一の父陳建民(敬称略)が1958年、現在の西新橋に四川飯店をオープンし、四川料理を広めた
二代目オーナーシェフの陳健一は料理の鉄人等、様々な料理番組に出演
プリッとした大きめの海老を香味野菜の効いたソースで味わう海老チリ
ボリューム
1袋160g
少なめに感じましたが、後で調べたら冷凍食品としては、標準的な量みたいです
(普段、ほとんど冷凍食品を食べないので。。)
カロリー
100g当たり144kcal
1袋160gなので、約230kcal
値段
398円(税抜き)
買える場所
マルエツ
カスミ
マックスバリュ関東
味
辛さ控えめ、少し甘めのソース、ケチャップが強い味
甘すぎず、子供でも食べれる辛さ
レタスの上に海老チリをのせました
感想
冷凍食品は普段ほとんど食べてないのですが、四川飯店の文字を見て購入しました
海老フリッターの食感は、いい感じで冷凍食品とは思えなく、良かった
(四川料理の辛さを意識して食べたので)
トマトケチャップが強く、辛さ控えめの甘めな味付けが好みでなかった
点数
2.1点
(個人の感想です)
追伸
普段、冷凍食品を食べていないので、基準がわからないところでの感想でした
赤坂四川飯店と言われると期待してしまうんですよねぇ
度々、赤坂四川飯店で食事をしている知人も、今回の海老チリを食べ、似たような感想でした
それでは、また