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カルディ 塩レモン鍋の素 標準のレシピ通りに作らないで良かった

寒い季節は鍋を食べたいですよね

でも、市販されてる鍋のスープって、数多くてどれがいいか、迷いませんか?

今回、カルディで、鍋つゆ商品で※売上No.1の「塩レモン鍋」を紹介します

(※2017年8月15日から2018年3月1日の売上数量を集計)

値段

定価298円

秋から冬の季節限定品

パッケージ

前面は黄色と白のストライプ

レモンの木の絵が描いてある

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2〜3人前
  • ストレートタイプ
  • 600g

2~3人前だけど、2人で食べるのに、ちょうどいい量だと思う

カロリー

100gあたり7kcal

容量は600gなので、42kcal

パッケージに記載の調理例

材料

白菜1/4玉(約350g)

人参1/2本 (約70g)

もやし1/2袋 (約100g)

豚薄切り肉または鶏モモ肉200g

豆腐1/2丁 (約200g)

その他お好みの具材(しめじ、えのき、ほうれん草、ウインナー、水菜、レモンなど)

実際に作った材料
  • 白菜1/4玉
  • 人参1/2本
  • もやし1/2袋
  • 鶏モモ肉230g
  • 木綿豆腐1/2丁
  • ぶなしめじ

作り方(パッケージの作り方を少しだけアレンジ)

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パッケージ

具材を切って、スープを煮立たせて、肉を入れて火が通ったら、野菜を入れる流れで書いてありました

少しアレンジした作り方
  • 具材を切る
  • 人参、白菜の芯だけ、下茹でする
  • もやしのひげ根をとる
  • あとは、パッケージの記載通り
コツ

白菜の芯と人参は下茹した方がいい

人参は、下茹でしたけど、少し固かった

(パッケージのレシピには書いてありません)

その他

パッケージ開けると、レモンの香りがする

透明だけど、少し黄色がかってる

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味は

ポッカレモンの鍋版みたいな味付け

白菜、もやしは合う

人参は下茹でしたけど、味が染みなかったので、彩りぐらいか

ブナシメジは食感が良かった

チキンベースのだしなので、鶏肉とは相性が良い

最初酸味が強く味が濃いかなぁって思ったけれど、野菜をさらに追加したら、ちょうどよくなった

スープが少なくなったら、お湯または昆布だしとポッカレモンを足すのがおすすめ

今回は野菜を下茹でした時のお湯とポッカレモンを足しました

味変

柚子胡椒を足したら鶏肉が美味しくなった

シメ

チーズリゾットスープ少なめで、玄米ごはん、とろけるチーズ、粉チーズを入れて作った

レモン鍋つゆとチーズの組み合わせ、意表をついて合う

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感想

人参は入れなくても、いい

白菜の芯と人参は下茹でする事をオススメします

お肉は300g近く入れた方が良かった

全般にはまぁまぁ良かった

チーズリゾットは思いのほか、合いました

 

王道的な味付けが好きな人にはおすすめ出来ない

市販の普通スープに飽きた人にはおすすめです

それでは、また