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しゃぶ葉 うどんの作り方と食べ方 アレンジメニュー

しゃぶ葉にうどんが置いてあるけど、どうやって作って食べるか、 迷いませんか?

おすすめやアレンジメニューも含めて紹介します

しゃぶ葉 うどんの作り方と食べ方 アレンジメニュー

すき鍋だしを使ったうどん

うどんと相性がいい出汁だと、本格すき鍋だしだと、思うんですよね

すき焼きでも、〆にうどんにする方多いですよね

すき鍋だしのうどんの作り方 
  • すき鍋の出汁を少なめする
  • 白だしを加える
  • 長ネギをいれる
  • 次にうどんを入れる
  • 煮たってから、長ネギとうどんを器に入れる
  • 後から溶き卵を入れて、半熟ぐらいで取り分ける
  • 好みで、薬味の白ねぎを入れて出来上がり
コツ

すき鍋のだしだけだと、味が濃いので、白だしも半分入れるのがおすすめ

最初、すき焼きの出汁だけで、作ったら味が濃過ぎで食べきれませんでした

たまごをすくって、器に取り分ける時、アク取りを使うと楽です

半熟のたまごを入れると、いい感じになる

鍋焼きうどん風に、なった

おすすめです

その他

たまごの追加は1個50円

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カレーうどん

しゃぶ葉公式ツイッターにて、しゃぶ葉アカウントが提案してました

カレーうどんの作り方

白だし+カレー+うどん

  • 白だしで、うどんを茹でる
  • カレーを入れた器に、白だしと茹でたうどんを、入れる

(白だしと茹でたうどんの器にカレーでもいいと思います)

  • 好みで薬味の白ねぎを入れて出来上がり

普通のカレーうどん

でも、カレーに白だしを加えるのは、いい考えと思いました

お肉とかをしゃぶしゃぶした、白だしがカレーに合う

(最初にカレーにうどんだけで食べたら、カレーが勝ってる感じでした)

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すき鍋で、牛すき丼

うどんではないのですが、評判が良かったので紹介します

牛すき丼の作り方
  • すき鍋の出汁を少なめにして、玉ねぎを入れて煮立たせる
  • しんなりしたら、豆腐と牛肉を入れて煮込む
  • ごはんにのせて、薬味の白ねぎを加えて出来上がり
  • 最後にすき焼きの汁を加え、汁だくにする

牛丼風の味になりました

思っていた以上に、美味しかったです

 

しゃぶ葉にて、たまごを1個無料(通常50円)で、注文する裏ワザ等を紹介してます

しゃぶ葉の裏ワザや裏メニューとおすすめのタレと出汁(だし) - 気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y

 

それでは、また