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しゃぶ葉 シメのラーメン(中華麺) 作り方と食べ方 アレンジ

しゃぶ葉って、野菜を多くとれていいですよね

でも、ラーメン (中華麺)って、どうやって作るか? 悩みませんか

ゆで時間やアレンジレシピを紹介します

ラーメン (中華麺) 作り方

器に入っている1人前の中華麺をとり、鍋に入れる

量は少なめ

でも、シメの一人分としてはちょうどいい

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ラーメン (中華麺)のゆで時間

2分が標準の、ゆで時間

(おすすめ時間が書いてありました)

硬めの麵が好きだったら、もう少し短めでもいいですね

出汁と具材

好みだけど、柚子塩だしを使うと塩ラーメン風になります

柚子塩だし+中華麺+きくらげ+もやし+キャベツ

おろしニンニク入れたりしてアレンジするとラーメン二郎風にもできますね

味は普通。。

 

野菜多めの塩ラーメン風

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アレンジレシピ カレーラーメン

カレー+ラーメン(中華麺)

人から聞いて試してみました

カレーが勝ちすぎて、好みではありませんでした

白だしを加えれば、美味しくなるかも(試してない)

アレンジレシピ つけ麺風

つけダレ

ゴマだれ+ラー油+おろしニンニク+ゴマ+ネギ

つけ麺風にして食べました

軽くつけて食べるのが、おすすめ

 

ゴマだれ+ラー油+おろしニンニク+ゴマの組み合わせは、しゃぶしゃぶの豚肉にもあう

温野菜の社長が以前テレビで紹介してました

お肉を食べるにも、おすすめのアレンジレシピ

 

写真はラー油の代わりに、食べるラー油 

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それでは、また