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2018期間限定 初摘み ノヴェッロ(ノベッロ)のオリーブオイル 販売開始情報

1年に1ヵ月程しか売らない期間限定オリーブオイルって、気になりませんか?

私は毎年新宿伊勢丹のオリーブオイル専門店で買っています

今年から通販も始めたとの事ですので、紹介します

ノヴェッロ(ノベッロ)のオリーブオイルとは

いろんなデパート(京王、小田急等)やカルディでも、ノベッロのオリープオイルは扱っていないんですよ

12月ぐらいからフランス料理店、イタリア料理店の一部では、ノベッロのオリープオイル出される事もあります 

ノヴェッロ(初摘み、novello)オリーブ油

ノヴェッロオイルとは早摘み・初搾りの新物のオリーブオイル

味は 

風味がわかりやすいぐらい、普通のオリーブオイルとまるっきり違う 

使い方

パンやサラダにそのままかけるのが、おすすめ

酸化する前に使いきりたいので、たくさん使いましょう

余ったら、料理に使うのがいい

 

旬の時期に四谷三丁目のイタリア料理店の店主に、ノベッロのオリーブオイルの使い方を質問した事があります

豪快にスープに入れたりと、使い方を教えていただきました

デメリット 

鮮度が重要

あまりオリーブオイルを使わない人、オリーブオイルの風味に興味が無い人にはおすすめしません

知人に進呈したけど、2か月後ぐらいに口開けしたら、風味が落ちてました。。

私の好み(おすすめ)

どうせならマイルドなのより、ノヴェッロらしいクセのあるのがおすすめ

  • 「青っぽい」香りのグリーンタイプ
  • 「苦み・辛み」があるスパイシーな味わいストロングタイプ

 

2016年は、ウンブリア バッタEXVオリーブオイル購入

写真は2017年購入のウンブリア 5番目の月EXVオリーブオイル購入

両方ともストロングタイプ 

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購入方法

直接販売 

新宿伊勢丹のオリーブオイル専門店オリオテーカにて販売

3週間ぐらいで売り切れになる事が多い

2018年販売開始時期

12月5日

通販 

伊勢丹のオリーブオイル専門店オリオテーカ

今年から楽天で販売開始したそうです

ノヴェッロ(ノベッロ)のオリーブオイルのすでに販売開始

通販も、早めに売り切れになると思われます

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その他 

家族の人数が少ない場合には250mlがおすすめ

500mlだと、使いきる前に酸化する可能性があります 

 

それでは、また