気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y 

気楽に書いています。 百貨店外商カード等お得な情報 レストランへ少し辛口のコメント ハワイの情報等を書いてます

ポールボキューズ ローストビーフ 角切り 大丸 正直レビュー

ローストビーフって、最近人気ですよね!

デパ地下のボールボキューズのお惣菜店では、ローストビーフが人気

購入したので、紹介します

ポールボキューズとは

ポール・ボキューズ(敬称略、以下も敬称略)は、現代フランス料理の重鎮として有名ですね

2018年1月20日、死去。享年91

料理人の腕組みのスタイルはポールボキューズが最初(土井善晴(敬称略)いわく)

大丸東京地下のブティック ポール・ボキューズとは 

お惣菜を中心に販売しているお店

  • ポールボキューズのお惣菜やパンはパスコ系

(PAULやフォション等有名なお店もパスコグループですね)

  • ポールボキューズのレストランは、ひらまつ系

メゾン ポール・ボキューズが有名ですね

(行った事ないけど。。)

f:id:hatux10y:20180927133923j:plain

ブティック ポールボキューズの大人気商品ローストビーフ(賞味期限、値段、味等)

ローストビーフ パヴェ仕立て 

大丸東京や松坂屋名古屋店で販売されている

パヴェとはフランス語で石畳との事らしい

まあ、簡単に言えば、サイコの形をしたローストビーフ

大体一辺が、2~3cmの四角

牛の部位は、1頭から2~3kgしかとれない、トモサンカクを使用

賞味期限 

その日中

持ち帰りに2時間かかっても大丈夫なように、保冷剤をつけてくれます

値段 
  • ローストビーフ パヴェ仕立て 100g 788円

ローストボークジュトウ仕立ても売っていました

  • ローストボークジュトウ仕立て 100g 498円
味は

ローストビーフらしく、さっぱりしている

サイコロ状のかたまりで、そんなに柔らかくはない

かみ切るのが面倒だが食べ応えがある

(逆にやわらかいのが、好きは人には向かない) 

 

そのままで食べても良いが、柚子風味のドレッシングと北海道産のレホール(ホースラディッシュ、西洋わさび)と一緒に食べた方が良かった

f:id:hatux10y:20180927133951j:plain

感想  

(元々そんなにローストビーフが好みではないので)

すごい美味しいとは思わなかった

ローストビーフが好きな人は一度食べても良いと思う

お店データ (住所、営業時間)

ブティック ポール・ボキューズ

住所 東京都千代田区丸の内1-9-1

営業時間 平日10時~21時、土日祝日10時~20時   

 

大丸東京のデパ地下で売っているポールボキューズのオムレツパンを紹介してます

ポールボキューズベーカリー 人気のオムレツパン 正直レビュー - 気楽なアーリーリタイアメントを目指して ノトーリアス・Y

 

それでは、また