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マツコの知らない世界 究極のバターご飯 アレンジ版

「マツコの知らない世界」究極のバターご飯のアレンジ(エシレ使用)

テレビを見て、まねしたくなる事ありませんか?

影響されて、エシレバターを使用し似たような事をやってみた

 

テレビでは白いご飯+パター+醤油の組み合わせだった

バターご飯の作り方

1.ご飯の真ん中に穴をあける
2.10gのバターを埋める
3.醤油を適量かけ完成

 

アレンジ版の作り方

1.玄米ともち麦にあおさを入れて土なべで炊いたご飯

(醤油とめんつゆを入れて炊く。白米なし。玄米8もち麦2)
2.エシレバターをのせて軽く混ぜる
3.本来は醤油を適量かけ完成のところ、ご飯に味がついているので醤油はかけない

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エシレ(ECHIRE)とは

 

フランス中西部・エシレ村で作られるAOP認定のフランス産高級発酵バター

感想

美味い。 バターがご飯に溶けて洋風の味になる

注意点

健康番組(きょうの健康)で見たのですが、バター(他にも肉、生クリーム、チーズ)は飽和脂肪酸が多い

肝臓で悪玉コレステロールが作られる仕組みを活発にさせる

逆に食物繊維は悪玉コレステロールを下げる 

 

美味しかったけど、悪玉コレステロールが心配です(汗)